怎样吃螃蟹？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:26
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-17 16:24
先将螃蟹的脐掰下来。
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2
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
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3
再将蟹壳揭下来。
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4
往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
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5
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。
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6
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
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7
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
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8
将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
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9
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
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10
用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
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热心网友
时间：2022-06-17 16:25
1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把将*螃蟹身上的绳子剪断，拆掉；
2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断；
3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉；
4、还有就是蟹壳掰开；
5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃（营养非常丰富哟）。
6、掰开蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏的。注意：两边白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉哟；
7、蟹肺清理干净后，我们把这一半的部分再掰成两半；
8、掰完后，我们把蟹脚部位用剪刀剪一下，我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。
9、吃完了螃蟹身子，我们该吃蟹脚了；
10、我们拿起一个蟹脚，用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。
11、剪完之后，我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉，一顶蟹肉就出来了，很轻松；
特别提醒：
1、孕妇、患有痛风病症、消化系统疾病的、消化系统常出问题的人尽量少吃螃蟹。
2、吃螃蟹的时候要尽量减少饮用茶水，酒类、饮料等饮品。
3、在吃螃蟹时，一定要把蟹腮、蟹肠、蟹心（俗称六角板）和蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）去掉，因为这几个部位细菌比较多，难以处理干净。
4、吃完蟹壳之后要清洗一下手，喝点姜茶。减少螃蟹的寒凉之性,也可解虾蟹毒。
吃螃蟹的禁忌
1、螃蟹4个部位不能吃
①蟹腮、②蟹肠、③蟹胃、④蟹心
2、不吃死螃蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
3、不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。
4、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。
热心网友
时间：2022-06-17 16:25
付费内容限时免费查看回答您好，请稍等一下哦，打字需要时间，马上为您解答。
第一步：将大闸蟹的八只脚和两只大钳剪掉。
第二步：将大闸蟹的肠子全部去掉，值得注意的是，大闸蟹的内脏一点也不能吃。里面含有重金属等，对人体伤害很大。
第三步：将蟹盖打开后，将蟹盖上面三角形位置的蟹胃掏出来扔掉，就可以吃到蟹黄了。
第四步：将蟹身弄成两半，顺着蟹脚的方向撕开蟹肉即可。
第五步：用剪刀将蟹脚的关节处剪断。
第六步：用蟹脚尾部最尖的那段将蟹脚里面的肉捅出来即可。
第七步：用剪刀将蟹钳剪断成为三段，前两段从侧面剪开，可以用勺子掏出来吃。
第八步：用双手将蟹壳扳开（玩相反的方向扳开），待完全扳开后即可享用蟹钳肉了。
热心网友
时间：2022-06-17 16:26
今天和大家分享如何正确的吃螃蟹，其实很多人都不知道，螃蟹有4个部位是不能吃的，下面大家一起来看看吧
吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋，因为螃蟹属于寒性食物，加这两样东西可以驱寒
接下来我们就开始吃螃蟹了，那么吃螃蟹先吃它的哪个部位和后吃它的哪个部位是有讲究的，首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来
再把小腿的尖爪给去掉
然后把大腿的两头咬掉一点
两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了
我们可以蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒
嫌麻烦的话，也可以直接放在嘴里用牙挤，小腿里面的肉可以用牙齿来咬
现在我们再来吃螃蟹的大钳子，螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，我们需要用牙齿将它咬开
咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了
吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，这个时候就要注意了，因为它里面有四样东西不能吃
第一，我们把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的
第二，我们再把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃
第三，在这个膜下面有个白色的六边形薄片
用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃
第四，在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃，就是蟹胃
这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西
那么剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常的多哦
另外吃完螃蟹再喝一杯姜茶，可以驱寒哦，怎么样，看完这个是不是感觉自己又涨知识了，那么赶快把这个视频分享给你的家人和朋友哦，这样可以帮助更多的人。
