鸡蛋炖牛奶怎么做才好
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用料
主料
鸡蛋3个
纯牛奶600毫升
辅料
白糖
40克
纯牛奶炖鸡蛋的做法
1.
鸡蛋和牛奶备好。
2.
三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。
3.
用打蛋器打散，打细腻一些。
4.
加入白糖，再搅匀。打久一点哦。
5.
另取一碗，备600ML牛奶（我这一个碗约200ML，倒了三碗）
6.
将牛奶倒入蛋液中。搅匀
7.
锅中水开，将生蛋液放入蒸锅中，加盖。如果没有盖，可以加保鲜膜哦。滚水炖10-12分钟。关火后取出放凉即可食用。
烹饪技巧
1、这款制作十分简单。最最主要的是将鸡蛋液打细腻一些，或者用筛子过下筛，过滤掉一些筋膜。
2、加入牛奶和白糖后都要打匀。
3、开水上锅蒸，时间不要太久，怕老。
4、蒸的时候要加盖，或者加保鲜膜哦。以防止蒸馏水掉入蛋液中影响美观。
5、蒸这个菜菜的时候，可以一次蒸些包子馒头或者其它蒸菜。一举多得哦。节约资源。
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付费内容限时免费查看回答准备食材：鸡蛋2个、牛奶200毫升、白糖20克
首先将鸡蛋打散备用，然后将白糖倒入鸡蛋中搅拌均匀，再用滤网过滤鸡蛋液中的杂质。然后将牛奶倒入碗中，让两种液体融合均匀，倒入碗中。接着蒸锅上气，将牛奶鸡蛋液放入蒸锅中，蒸8分钟。最后取出即可！
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牛奶炖蛋
材料：鸡蛋一个、牛奶200ML（鲜奶或者奶粉都可以）、水适量（如果
各式炖蛋(8张)
是用奶粉就要加水）、糖适量（按个人口味）
做法：先用大半碗温水（200ML）把奶粉泡好（鲜奶可不用 做这过程），加入鸡蛋，再加入适量的糖，搅拌至鸡蛋和牛奶都混合一起，糖也溶化，把碗放入蒸笼中蒸热，再把牛奶倒入碗中蒸10分钟，就可关火取出，待放凉后便可食用。
