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如何巧洗鲜肉?

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:55

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热心网友 时间:2022-06-13 19:44

温水浸泡法:肥肉或板油沾上了灰,可放在30℃—40℃的温水中泡10分钟后,再用干净的包装纸慢慢地擦洗,就会洗净。

泡米水清洗法:肉若用热淘米水洗两遍,再用清水洗一下,就容易洗掉脏物了。

红茶水浸泡法:倘若生肉被煤油、柴油、机油污染,只要用浓红茶水浸泡半小时,然后用温清水冲洗干净就可以了。

干布吸水法:肉不仅有种肉腥味,而且在煮时汤上面常常会漂浮一层脏沫子。倘若在清洗时,用清水洗净生肉,然后用干布吸干肉上的水分,这样煮熟后肉腥味就不会有了,而且汤里也不会有脏沫子了。

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