做糯米香肠时,需要如何做呢?

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糯米香肠是一道非常有特色的地方小吃，许多人因为时间问题，所以并没有办法去当地吃糯米香肠。所以就想在家中制作出干净卫生的糯米香肠，小编也是糯米香肠的忠实粉丝，并且也曾经在家中制作过。需要准备好糯米、香肠以及肠衣，制作的方法也是比较简单的，通常手残党也可以完成。

最先开始要将糯米泡好，这样才会让糯米的香味与肉味融入到一起。接着再准备好一些配菜，例如葱、姜、蒜等。最好的是要配上洋葱，然后再将香肠切成小丁。接着把泡好的糯米和这些配菜融合在一起，注意需要将其混合均匀，并且也可以在其中加一些胡椒粉或者辣椒酱等调味。接着就是把洗好的肠衣，放在仪器上面。然后就可以把这些准备好的料灌入到肠衣当中，准备完成之后就可以把糯米香肠放在蒸锅当中进行蒸煮，不过要注意在上面要扎几个小孔。

糯米吃起来香甜软糯，而且富有弹性，是一种非常好的食物。除了能将其做成糯米香肠之外，最简单的做法就是平常大家吃的粽子。这是一道传统美食，需要先将糯米泡好，然后准备好相应的粽叶。在包粽子的时候可以做一些白粽子，或者在粽子中加入红豆、红枣、咸蛋或者是猪肉等，主要是按照自身的口味来选择。

在把糯米香肠蒸熟之后，然后风干一段时间，这样的口感会更加有嚼劲。并且平时想要吃的话，直接放入锅中蒸熟就可以，或者再配上一碟酱醋料。而且糯米香肠配米饭，也是一道非常不错的美食。除了糯米肠之外还有一些腊肠，这些做法都差不多，并且也十分的下饭。

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这种方法非常的简单，首先应该准备好糯米以及五花肉，然后将五花肉切碎，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉搅拌均匀，然后再将糯米放入破壁机里，然后再将破壁机里的糯米倒在五花肉上，搅拌均匀，然后放到模具里边，制作成香肠的形状，然后放入烤箱当中烤15分钟，温度设置在150度左右。

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应该首先做糯米，而且应该做一些猪肉，并且也应该放入香肠，而且把这三种食物搅拌在一起，这样就做好了。

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首先把糯米浸泡在水上，浸泡一个小时，然后用料理机搅碎，之后把肉剁成肉糜，加入葱，姜蒜，料酒，糖盐，生抽，老抽，加入搅碎的糯米，把这些馅料搅拌均匀之后，放入准备好的肠衣当中，放锅蒸熟就可以吃了。

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炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味。姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面！然后用牙签扎小孔！锅里放上蒸笼，轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟，中火20分钟即可。