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蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大、小兴安岭林区,而且都是纯野生的。近两年来才成功进行人工驯化培植。 蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色,色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。保健作用
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
研究发现,蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物,这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂,在蓝莓和黑莓中都存在。
美国俄亥俄州大学发现,吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%,患消化道肿瘤的几率降低了60%;德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌,一定要平衡膳食,多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素。
它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作,让你拥有魅力双眸。
黑豆的豆皮中也含有花青素。希望回答让你满意
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叫做蓝莓,就是小小的,深紫蓝色,圆圆的,上面顶着皇冠似的形状。找个连接给你看看。
http://image.baidu.com/i?ct=5033180&z=0&tn=imagedetail&word=%C0%B6%DD%AE&in=35&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=4&rn=1&di=2156592324&ln=2000
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蓝莓百度百科
http://ke.baidu.com/view/8315.htm
蓝莓图片
http://polyphenols.wedar.com/Upfiles/2006616325973495.jpg
http://lh6.ggpht.com/_y0fTqdfkq_E/SAiuUTpY84I/AAAAAAAAADE/FwSjzQcc0go/10.JPG
http://img.nf360.com/imgusername/hlbrsysyspyxzrgs/84559.jpg