挂面烘干技术低温烘干怎么使面条不弯曲
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发布时间：2022-04-23 03:17
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热心网友
时间：2023-08-26 16:09
你好，要想挂面筋道耐煮，有弹性不断条，烘干不弯曲，必须在和面时加点食用盐和筋力源E，同时加水量要合适才可以。追问谢谢，不加筋力源可以吗？我只加的盐。一般一斤面加多少盐呢？
追答不行。
