低温会不会使酶失去活性
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:36
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-11 23:49
不会，低温只是降低酶活性，升温后可恢复。高温使酶失活，不能恢复
热心网友
时间：2023-10-11 23:49
高中阶段，你只需要知道酶在高温时会变性失活，低温只会使其活性降低，不会失活。所以科学家会用液氮保存生物标本（高中阶段不论什么教材都这么说绝对正确）
热心网友
时间：2023-10-11 23:50
会，但不会令酶变性，温度回升后还能恢复活性
