鸭蛋和牛奶一起和面可以发酵吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:28

共5个回答

热心网友时间：2023-08-30 22:35

可以发酵。能使食用原料发酵的原因是营养基，只要有营养成分，有发酵剂和合适的温度，就会发酵。所以在面粉中加入鸭蛋和牛奶，由于鸭蛋和牛奶有丰富的营养蛋白，所以更有利于发酵。

热心网友时间：2023-08-30 22:35

光是鸭蛋、牛奶.和面粉和面是不可能发酵的.必须加酵母，如果加一点白糖，发酵的时间可以缩短，发酵的效果也会很好，做的馒头更好吃。

热心网友时间：2023-08-30 22:36

根据你描述的情况，你的问题是说问一下鸭蛋和牛奶一起合面可以发酵吗？这个肯定是可以发酵啦，不过如果这两种东西放到一块发酵的时间会长一些。但是我认为如果是牛奶发酵的话，闻起来味特别的不好，尽量别把牛奶发酵。也就是说，牛奶发酵出来很可能是牛奶坏了

热心网友时间：2023-08-30 22:36

鸭蛋和牛奶一起和面，放上酵母是可以发酵的。

热心网友时间：2023-08-30 22:37

我觉得是可以的，鸭蛋营养非常丰富，和牛奶一起加入酵母粉发酵起来蒸的馒头花卷都会挺好吃的