请问天津锅巴菜的卤子具体做法

发布网友发布时间：2022-04-23 02:31

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热心网友时间：2022-07-08 19:16

准备材料：香菜：适量、葱、姜：适量、八角：适量、丁香：适量、小茴香：适量、食用油：适量、生抽：适量、食盐：适量。

1、香菜用清水清洗干净，然后把香菜根切出来备用。

2、葱、姜切末，准备八角、丁香、小茴香。

3、锅中放入油，待油温烧至六成热时，放入大料、丁香、小茴香、香菜根儿、炸出香味。

4、再加入葱末、姜末爆香。

5、锅中加入生抽、高汤（或水）和食盐，转小火烧开。

6、将汤内的调料沥出，用水淀粉勾芡，关火即可。

热心网友时间：2022-07-08 20:34

锅内放少许油，大料炝锅，放酱油少许，兑水（根据需要）再放点香菜梗，五香面，盐。熬一会，放鸡精或味精，勾芡（糨一点）

呃这也是我百度的你也可以搜一下不少呢