清蒸龙虾做法
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发布时间：2022-04-23 04:13
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热心网友
时间：2023-06-27 09:41
清蒸龙虾做法如下：
主料：龙虾100克。
调料：姜5克、醋15克、香油1克。
做法步骤：
1.，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.，姜切碎成蓉；
3.，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
热心网友
时间：2023-06-27 09:42
主料
龙虾2条
辅料油少许
盐适量
生抽2汤匙
葱1条
洋葱少许
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
清蒸龙虾的做法步骤
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1
龙虾用牙刷刷净，用筷子在*处插入放尿。
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2
剪去龙虾的钳子和小脚，把钳子拍至裂开即可。
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3
用剪刀把龙虾内侧从*一直剪至虾头，取出虾肉切段腌制。
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4
蒸锅烧开，虾肉放回虾壳内，摆好龙虾，洒上洋葱粒、蒜蓉，淋上生抽，少许油，入锅蒸熟。
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5
取出龙虾洒上胡椒粉、葱花，淋上滚油则大功告成。
