蒸墨鱼如何做最好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:37
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懂视网
时间：2022-11-10 01:30
1、食材：墨鱼1个、豆腐1块、生姜一块、蒜头2-3瓣、豆芽适量、青椒2个、红椒2个、酱油一勺，香油适量；
2、首先，墨鱼仔的要洗净，去掉杂物，烧水，生姜切片，蒜头2-3瓣，加入水中煮开后，将墨鱼仔倒入锅中，煮沸即可捞出，煮约2分钟左右即可（2分钟左右是倒入墨鱼仔煮的时间，为了防止墨鱼仔煮过头，肉变老）
3、豆芽洗净，铺在盘里，接着将豆腐切片，不能太薄，不然吃的时候夹不起来，将青椒，红椒切丝，将墨鱼仔一只只在盘里摆好，撒上青椒，红椒丝。加入酱油，香油等调味品。
4、盖上保鲜膜，放入蒸锅中，水开后，蒸5分钟左右即可出锅
热心网友
时间：2023-06-25 04:21
1.准备食材。
2.将墨鱼干在清水中浸泡20分钟。
3.将五花肉去皮，切成细长条。
4.将浸泡好的墨鱼干去骨、牙齿后洗净。
5.将洗净的墨鱼干切成细长条。
6.起油锅放入生姜片，将五花肉倒入煸炒至肉色变白，肥肉出油。
7.将墨鱼干倒入五花肉中一起翻炒，加入料酒、生抽、白糖炒匀。
8.出锅前倒入少许老抽上色。
9.将炒好的墨鱼干放在电饭锅中蒸。
10.饭熟后，墨鱼干已蒸透入味了。
热心网友
时间：2023-06-25 04:22
新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理
在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块
在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块
锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出
炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒
同时，这边锅里灼烫西兰花
把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅
