不洗面凉皮怎么制作比较Q弹?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:51
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时间：2022-07-04 09:18
懒人凉皮
主料main
普通面粉200克 生粉20克 盐2克
辅料others
胡萝卜30克 黄瓜丝30克 红辣椒10克 葱姜蒜汁10克 生抽5克 陈醋5克 辣椒油2克
天热不想做饭就来碗不用费力洗面的懒人凉皮省时省力想吃就做，做出来张张透明又筋道
懒人凉皮的做法
步骤step
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首先准备普通面粉200克生粉20克，盐2克搅匀
步骤step
2
加入冷水搅成面糊糊饧发30分钟
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3
平地盘刷油
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4
舀入一勺面糊晃平
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5
放入锅里加盖蒸1-2分钟
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6
蒸的出现气泡就可以了
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7
取出用冷水叮一下刷上油再取出
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做好的面皮晶莹剔透非常棒
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葱姜蒜加点盐和凉开水搅匀做成葱姜蒜调味料水
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胡萝卜，黄瓜 辣椒洗净改到备用
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胡萝卜焯水断生捞出
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胡萝卜丝装盘
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胡萝卜丝过凉控水摆在盘子里
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碗里到生抽，醋，辣椒油，盐，白糖，香油搅匀
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黄瓜切丝放在凉皮上面
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浇上适量葱姜蒜水
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浇上红辣椒调味汁美味即成
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做好的好吃极了
懒人凉皮的成品图
