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白诗南是南非最普遍的白葡萄品种,占所有葡萄种植量的 18.2%;紧随其后的是长相思 (10%),霞多丽(8%);赤霞珠是最普遍的红葡萄品种,占总种植量的11.8%,其后是设拉子(10.5%)和品诺塔吉(Pinotage,6.9%)。
其他重要的白葡萄品种包括维欧涅, 雷司令,赛美蓉,还增加了马珊(Marsanne),胡珊(Roussanne),赛利多布兰奇(Clairette Blanche),灰比诺,绿维特利纳(Gruner Veltliner)和琼瑶浆。
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品乐塔吉(Pinotage)是南非的国家标志性品种,使用黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsault)交配形成的新品种,品乐集就是品乐塔吉带来的灵感。既可以经过橡木桶熟成,酿造出香气浓郁、口感粗犷、重酒体风格的葡萄酒,也可以酿造出口感轻盈柔软、带有红色莓果香气、适合大口饮用的葡萄酒。品乐塔吉葡萄酒具有异常新鲜浓郁的果香,而且毫不掩饰地表现奔放的香气。口感柔和多汁,略微带一点甜味。
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南非葡萄酒的酿造技术是相对的成熟,在南非你可以试试品乐塔吉这是一个不错的选择。
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Eenzaamheid(伊森海德),佐赫弗利特(Zorgvliet),郎里奇(Longridge)和彩虹之巅(Rainbow’s End)