炸鸡柳用什么淀粉比较好?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:56
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热心网友
时间：2022-06-17 03:03
您好
推荐用淀粉。 用淀粉来炸鸡柳有两个好处，首先可以起到腌制鸡肉的作用，令鸡肉保持鲜味和
嫩的口感；其次用淀粉炸出来的鸡柳外皮会比较脆。 而如果用面粉，炸出来的鸡柳外皮会比较
软，不够脆，而且外皮也会比较厚。 小贴士： 其实市面上也有专门卖的炸鸡柳专用的腌料包，
里面包含了各种调味料以及所需要的淀粉，非常方便，怕麻烦的可以直接买这种腌料包。
