炸土豆用大火还是中火
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发布时间：2022-04-23 06:53
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热心网友
时间：2022-06-17 02:08
中火就可以了。炸土豆不用大火，到油温七八分热时，即在油沸之前就可以放土豆条了。不要一下子放太多，否则油温一下子降低，且水分太多，就起不到“炸”土豆的效果了。
热心网友
时间：2022-06-17 02:08
大火追问为什么
追答大火才能炸得脆
