明洞麻辣小鱿鱼做法
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发布时间：2022-04-23 08:28
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时间：2022-06-18 09:34
主料：鱿鱼500g
辅料：油适量、盐适量、料酒2勺、姜适量、蒜适量、葱几条、辣椒几个、花椒1勺、豆瓣酱半勺、鸡精半勺
步骤：
1.准备点鱿鱼洗净。
2.锅加水烧开。
3.放入鱿鱼，加点料酒，焯水煮一两分钟。
4.鱿鱼捞出控干水。
5.准备点辣椒，花椒和蒜片。
6.准备点葱。
7.切点姜丝，辣椒蒜头切细。
8.锅加油，加入辣椒，花椒，姜丝和大蒜炒香。
9.再加点豆瓣酱，炒出红油。
10.加入鱿鱼。
11.加点料酒、孜然粉翻炒。
12.加入葱段。
13.加点盐和鸡精调味炒匀。
