广式香菇花肉粽子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 07:36
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时间：2022-06-17 19:10
食材明细
五花肉（肉馅）
600克
南乳（肉馅）
2块
生抽（肉馅）
适量
盐（肉馅）
适量
白糖（肉馅）
适量
植物油（肉馅）
适量
干花菇（菇馅）
20只
盐（菇馅）
适量
植物油（菇馅）
适量
糯米
1250克
绿豆
300克
眉豆
400克
红豆
100克
盐
适量
植物油
适量
碱水
适量
粽子叶
70片
干水草
1小捆
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
广式香菇花肉粽子的做法步骤
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：1 1放清水里浸泡1小时后洗干净，然后水煮10分钟，拿出来沥水晾凉；水草浸泡1小时
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：2 2五花肉洗净切块后腌制2小时以上
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：3 3糯米和豆子分开洗净，浸泡1-2小时，沥干水分混合一起腌制30分钟
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：4 4干冬菇浸泡完全后切半，用油和盐腌制半小时
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：5 5（长形粽子）取一大一小粽叶叠一起左手掌上
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：6 6（长形粽子）在粽叶中间加一勺糯米豆子
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：7 7（长形粽子）再放一块五花肉和1-2块香菇
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：8 8（长形粽子）最后放一勺糯米豆子，盖住五花肉和香菇
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：9 9（长形粽子）左右两边的粽叶往中间叠，完全包住内馅
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：10 10（长形粽子）叠好后，刚好一个手掌（左手）可以握住，通过拉扯粽叶使其包的紧紧的
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：11 11（长形粽子）右手把前方的粽叶往底部收
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：12 12（长形粽子）然后把粽子掉个头，没折好的一头向上，向下抖抖，使内馅往下沉
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：13 13（长形粽子）继续右手把前方的粽叶往底部收
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：14 14（长形粽子）粽子的雏形就出来了
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：15 15（长形粽子）取一水草，在10-15cm处往回折一下，像一个不规则n形（看图）
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：16 16（长形粽子）取水草长的一端开始绕，直至绕过整个粽子
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：17 17 （长形粽子）收尾部分，将水草穿过洞洞
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：18 18（长形粽子）抓住水草的两端，轻轻一拉，绳子就勒紧了
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：19 19（长形粽子）两端往中间打个结
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：20 20（长形粽子）粽子就可以提起来了，就算刚煮好的时候拿起来也不怕烫到
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：21 21（长形粽子）包好的就像这样
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：22 22（三角形粽子）取一大一小粽叶叠一起
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：23 23（三角形粽子）从中间开始折出一个漏斗型，左手托着，粽叶短的那边向着自己
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：24 24（三角形粽子）往里加一勺糯米豆子
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：25 25（三角形粽子）再放一块五花肉和1-2块香菇
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：26 26 （三角形粽子）最后放一勺糯米豆子，盖住五花肉和香菇
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：27 27（三角形粽子）从靠近身体的那边粽叶开始叠，往中间叠
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：28 28（三角形粽子）再到前面的粽叶往中间叠
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：29 29（三角形粽子）再到左边的粽叶往中间叠
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：30 30（三角形粽子）最后到右边的粽叶往中间叠
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：31 31（三角形粽子）把多余的不整齐的粽子叶剪掉
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：32 32 （三角形粽子）取一水草，在10-15cm处往回折一下，像一个不规则n形（看图）
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：33 33（三角形粽子）取水草长的一端开始绕，直至绕过整个粽子
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：34 34（三角形粽子）收尾部分，将水草穿过洞洞
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：35 35 （三角形粽子）抓住水草的两端，轻轻一拉，绳子就勒紧了
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：36 36 （三角形粽子）两端往中间打个结
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：37 37（三角形粽子）包好的就像这样
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）的做法步骤：38 38放大锅里煮3小时，水差不多和粽子齐平
