请教一下香菇炖肉的详细做法，谢谢！
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热心网友
步骤
1.准备好所用食材。
2.猪肉切成块。
3.葱切段，姜切片，准备 好八角。
4.香菇提前泡发。香菇捞出洗净。泡香菇的水沉淀后备用。
5.把猪肉焯水后沥干水分。
6.锅中注入少量的油，下入焯水的猪肉煸炒至肉块微黄。
7.烹入料酒加入红烧酱油和冰糖翻炒均匀。
8.把葱姜和八角铺在陶煲王锅底部中。
9.倒入煸炒好的肉，加入香菇和泡香菇的水。
10.烧开后，转文火，煲制1小时，加入盐调味，再煲制30分钟即可。
热心网友
步骤
1.先把香菇去根掰开（这样香菇好熟）在用清水洗净，用手攥干水份。
2.猪肉切片，葱姜切段。
3.把锅烧热倒入适量的色拉油后，把切好的猪肉下锅。
4.这时倒入适量的酱油和十三香。
5.把葱姜下锅爆香。
6.这时就把香菇倒入锅里用铲子翻炒几下。
7.倒入适量的味精和盐。
8.这时就赶快倒入适量的清水下锅，以免粘锅！
9.盖锅炖上10分钟左右后即可关火盛出这道香菇炖肉这就做好了！
热心网友
1.先把香菇去根掰开
2.用清水洗净，用手攥干水份。
3.猪肉切块备用
4.准备好花椒大料和老姜
5.将猪肉放入锅内加热去掉多余的油脂
6.放入花椒大料
7.放入酱油、盐，加入适量的水
8.炖10分钟后加入香菇
9.10分钟后即可出锅，香喷喷的上桌了！
