做馒头醒面湿度大会怎样

发布网友 发布时间:2022-04-22 13:55

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-16 19:51

醒面主要是温度,外界湿度影响不大。如果面和的湿度大,那就增加了酵母的活性,面醒的会比较快一些。

热心网友 时间:2023-10-16 19:51

馒头会扁,不够饱满

热心网友 时间:2023-10-16 19:51

再次柔和的时候多加点干面粉。再次发的时间长点。没事。

热心网友 时间:2023-10-16 19:52

太软了
你也做不成馒头阿,

热心网友 时间:2023-10-16 19:53

楼上的都不怎么会做馒头,你们说的是水分,湿度和水分没有半点关系,楼主问的是湿度

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