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笋干老鸭汤

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:04

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热心网友 时间:2023-10-18 07:49

主料:笋干、老鸭
调料:料酒2汤匙、盐适量
做法
1. 笋干洗净,放入煮沸的开水里浸泡两小时或更长,泡至发软,捞起冲净,沥干水,切段;
2. 洗净宰好的老鸭,斩大块,氽水捞起;
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入笋干,武火煮沸,倒入料酒,转文火煲两个小时,下盐调味即可品尝。

热心网友 时间:2023-10-18 07:50

笋干老鸭汤是道很经典的家常汤,有清热去火,滋补营养,增进食欲的功效。初秋时节最佳美食

原料:1/4只鸭肉、笋干、料酒、生姜、盐、葱

做法:
1、笋干提前泡发一夜洗净后,把生姜切片,葱切断,鸭子斩块;
2、锅中把水煮开后放入鸭肉后去沫
3、把鸭肉冲洗干净;
4、砂锅中放适量水,把洗干净的鸭块、葱断、姜片和料酒放锅内,大火煮开后转小火煲两小时,关火前放适量盐调味即可。

热心网友 时间:2023-10-18 07:50

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