苏打饼干中的苏打是指大苏打还是小苏打
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好二三四
苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。食用过量容易造成血压升高，水肿，变胖等状况。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠。
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大苏打是硫代硫酸钠是化工用品,小苏打化学名称是碳酸氢钠是弱碱性的物质,可以中和胃酸,是可以食用的,所以苏打饼干中的苏打指的是小苏打
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应该是小苏打
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小苏打，大苏打你吃上就那啥了
