买十年陈皮放五年算不算是十五年的？
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买了10年又放了5年，刚好15年。15年的成品比较好。
为什么一定要选十五年的新会陈皮？
十五年的新会陈皮，综合各方面因素——性价比最高。
|01 首先是陈化环境
艾叶也好、普洱也好，我们知道，这些都是越陈越好。
但同时，这些好物对陈化环境的要求也非常高。一个地方的水土、温湿度、光照等条件不同，即便历经同样的陈化时间，结果也截然不同。
同样的普洱，在云南放十年，和在北京放十年，截然不同。十年之后，在云南仓陈放的，和在北京我们家里的那饼。其口感上，已然天壤之别。
这就是陈化空间的概念。
同样的陈皮，在新会，有专业的仓库、适宜的温湿度、技术人员适时的翻晒。在新会当地充分陈化十五年，这是一个相当漫长的过程。如果买五年陈、十年陈，离开了新会这个陈化环境，在其他地方的转化则完全不同。
同样的陈皮，在新会仓陈放十五年，和在其他地方的存放，其功效已全然不同，完全不可同日而语。
一张新会陈皮，完全地稳定下来，这个过程需要多久呢？
十五年。
是的，十五年。
经过十五年的陈化，陈皮才能完全稳定下来。无论在什么地方陈放，都不需要按时通风、晾晒。这也是另一个至关紧要的原因。
如果我们选五年、十年，买回来之后，对存储环境要求很高。需要经常翻晾、通风。尤其不同的地区，不同的季节，对翻晾的要求也不同。不当的存储、不及时翻晾、通风，就可能存在霉变的风险。
江南的梅雨季节可能出现霉点，北方的干燥气候又缺乏转化所需的湿度。直接买十五年的新会陈皮，是最好的选择。
十五年的新会陈皮，历经十五年之久新会当地的转化，已经完全稳定下来，无论南方、北方，不管飘雪或是阴雨。只需普通的室温环境、玻璃罐存放——她不再需要你额外更多的关照，只在你需要时候，随时取用即好。
十五年的陈皮，在陈化过程中，陈皮的内囊风化、自然剥落，变得越来越薄，越来越轻，同样一斤陈皮，十五年的张数更多，功效更显著，用起来性价比也更高。
|02 再来细说新会
新会是“国家地理标志产品保护示范区”
新会独特的水土、独有的品种、特别的气候、传统的制作工艺四个方面。
独特的水土
我们说“一方水土养一方人”，道地药材的关键，就在于水土。
新会地处广东珠江三角洲西南部，现属江门市新会区，境内有两条江交汇，西江与潭江。每年又有南海海潮倒灌，形成了其他地方所没有的，“三水通融”的一个水土特色。
这样的一个环境，地面之上，有足够的水气滋养；地面之下，丰富而不同的水源，使得新会的土壤，兼具多种土壤成分类型。
丰富的水分、沉积机质和海水盐类成就了质量道地性物质的来源。
独有的品种
新会陈皮独有的品种，茶枝柑（大红柑），是从分布于新会山脉的河谷地带野生品种种群驯化而来。品种特色明显，用此果皮晒制的新会陈皮也是其他地区的柑皮所无法比拟的。
特定的品种基因是新会陈皮质量道地性的基础因素之一。
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如果你按要条件保存的陈皮，那多了五年自然算十五年的陈皮，如果没有合适的储存条件，那还不如十年的陈皮。
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这个情况恳定不能算十五年的陈皮，因为十五年的陈皮代表长了十五年才算，不是放十五年才算。
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你好！这证明是你买的陈皮有5年了。（因为生产厂家不知道有没有真的放10年）
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买十年陈皮放五年算十五年的，因为陈皮做好后总共的时间是十五年。
