小田螺肉的做法。
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发布时间：2022-04-22 13:41
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时间：2022-05-09 01:01
田螺肉怎么做好吃
紫苏炒田螺肉
材料：田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉。
做法：首先将田螺清洗干净，剪掉田螺尾部备用。锅内加入适量的油，油热了以后加入准备好的所有的调味料以后炒香，然后加入天肉肉继续翻炒。加入适量清水大火收汁以后，加入适量的盐调味后，淋上适量的麻油就可以取出食用了。
芥蓝炒田螺肉
材料：田螺、芥蓝、冬笋、红彩椒、酱油、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、茴香、花椒、豆豉、鲍鱼汁。
做法：1.首先将田螺肉放入到盆中加入适量的盐和香油吐出泥沙后清洗干净。
2.将准备好的红椒和基兰、冬笋都清洗干净以后，切块备用。
3.葱、姜、蒜切末备用。
4.锅内加入适量的清水，大火烧开以后，将田螺放入到锅内掉熟取出备用。
5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱、姜、蒜炒香以后。再加入其他的所有的调料翻炒。
6.加入田螺肉炒香，再加入适量的酒、酱油、鲍鱼汁一类的调味料炒香。
7.加入适量的清水，煮开收汁后就可以取出食用了。
香辣田螺肉
材料：田螺、花椒、辣椒、豆瓣酱、料酒。
做法：1.将田螺清洗干净后放入到沸水中，加入适量的花椒、大料、盐大火煮开，取出沥干水分备用。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱炒香以后。
3.加入田螺计入炒香。再加入清水、盐、料酒、鸡精、白糖大火烧开以后，收汁加入适量的葱取出食用。
