鸡胸肉怎么炸才不会老?
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:32
共3个回答
热心网友
时间：2023-02-05 02:26
腌鸡肉的时候放点嫩肉粉（超市调料区域都有卖的），待一会，炸的时候放点鸡蛋，淀粉，面粉一起炸，炸的时间不要太长，就会炸出很嫩的鸡肉了
热心网友
时间：2023-02-05 03:44
鸡肉同食粉,盐腌一会儿,裹湿淀粉,蘸鸡蛋清,面包屑,这样炸也不会老,油温控制好,时间不要太长.
热心网友
时间：2023-02-05 05:18
鸡胸肉熟了吃起来就肯定老的
要炸得不老
其实唯一方法就是....把它剁成鸡肉饼再裹粉炸 炸钱粘点面包碎 吃起来保证鲜嫩
个人觉得 裹鸡蛋容易外焦内生 比较抢火 还是面粉+面包碎最实际
