榴莲班戟有点酸是坏了吗

发布网友发布时间：2022-04-22 09:50

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热心网友时间：2023-09-21 03:01

不一定。

如果刚买到的榴莲班戟味道有些微酸，可能是加了柠檬或其他酸味水果或调味品搭配导致的酸味，这种情况下，可咨询购买的店家，问清楚原因后再食用为好。

如果榴莲班戟用料就是榴莲果肉，奶油的话，其正常味道应该是非常甜的，若带有酸味，是由于放久了或保存不当出现的糖分发酵变质现象，这样的榴莲还可能伴有异味，吃起来口感糜烂，是不能继续吃的，否则会导致腹痛、腹泻等食物中毒的症状。

榴莲班戟怎么算坏

1、闻味道

好的榴莲班戟带有浓郁的榴莲肉果香，而且肉质饱满细腻，如果是散发特殊甜味的榴莲班戟可能用的不是新鲜榴莲果肉，而是加工的榴莲调味品，虽然味道没有新鲜的好吃，但不影响食用，但若是榴莲千层闻着带有发酵腐臭味，则是变质坏了的表现，是不能吃的。

2、看质地

榴莲班戟品质好的话，质地软硬合适，如果变质坏了的话，奶油会融化，榴莲果肉也会变得糜烂不成形。

3、尝一尝

美味的榴莲班戟口感软滑，甜度高，如果吃着带有酸味或苦味，说明榴莲中滋生了较多的细菌等有害物质，导致榴莲的味道发生变化，这样的榴莲不要继续食用。