凉拌牛肉怎么拌会好吃
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发布时间：2022-04-22 10:55
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热心网友
时间：2023-10-11 14:54
凉拌牛肉的原料：牛展肉
凉拌牛肉的配料：香菜、蒜泥
凉拌牛肉的调料：辣椒面、花椒、盐、香醋、酱油
凉拌牛肉的做法：
1、把辣椒面放在大碗里，锅里烧油加入花椒爆出麻味（再把花椒捞出）,把油淋进装有辣椒面的大碗里，一边淋热油一边搅，香喷喷。蒜要夹成蒜泥，加入凉白开，调成大蒜水，再加入盐，酱油，香醋，再加入制好的辣椒红油，酱料就调好了。
2、水开之后，放牛展肉，小火煲两个小时。
3、煮好的牛肉。
4、牛肉切片。
5、切片的牛肉装入碟子。
热心网友
时间：2023-10-11 14:54
1、卤好的牛肉切片装盘，加入胡椒粉、味精、糖、醋、酱油、葱、香菜；
2、植物油烧热后，姜、蒜末炝锅，立即倒入牛肉盘中，再加入适量香油、辣椒油拌匀即可。
