烧杂烩这道菜的由来与哪一位历史人物有关
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发布时间：2022-04-22 11:22
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时间：2023-07-07 02:29
这烧杂烩是怎么来的呢?苏北人一致的看法，与楚霸王项羽有关。据说，项羽生性有两大特点:一是室无二妻，终身以虞姬为伴;二是每顿饭菜无二样。就为这第二个特点，伤透了手下厨子的脑筋。为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的大王有个健壮的身体，厨子们左思右想。其中一个小厨子想出个办法，他将一些鸡，鱼肉等放入一锅，精心烹制后，端到大王面前。以为挨大王一顿猛克，未曾想，项羽吃了第一口，胃口就被吊了起来，一大碗杂烩 项刻吃了个精光，而且批示厨师，今后为了节省时间，菜就这么烧。
从此，手下厨师悉听尊命，每菜必是杂烩。为了使杂烩不致太单调，厨师们想方设法改进配料，尽量让杂烩烧得花样翻新。
后来，人们为了怀念楚霸王的功绩，"烧杂烩"便在民间很快流传开来，一直烧到今天。
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时间：2023-07-07 02:29
“烧杂烩”这道菜的由来与楚霸王项羽有关。
据说，项羽生性有两大特点：一是无二妻，终身以虞姬为伴；二是每顿饭菜无二样。就为这第二个特点，伤透了手下厨子的脑筋。为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的大王有个健壮的身体，厨子们左思右想。其中一个小厨子想出个办法，他将一些鸡，鱼肉等放入一锅，精心烹制后，端到大王面前。以为挨大王一顿猛克，未曾想，项羽吃了第一口，胃口就被吊了起来，一大碗杂烩 项刻吃了个精光，而且批示厨师，今后为了节省时间，菜就这么烧。
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时间：2023-07-07 02:30
项羽。
在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。
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时间：2023-07-07 02:30
项羽（公元前232年―公元前202年），项氏，芈[mǐ]姓，名籍，字羽，楚国下相（今江苏宿迁）人，楚国名将项燕之孙，军事家，中*事思想“兵形势”（兵家四势：兵形势、兵权谋、兵阴阳、兵技巧） 的代表人物，也是以个人武力出众而闻名的武将。李晚芳对其有“羽之神勇，千古无二”的评价。
