发布网友 发布时间:2022-04-22 11:33
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热心网友 时间:2023-10-14 06:12
做法
牛肉切块,冲洗去血,放入碗中,加盐、白糖、生抽、料酒腌制。年糕提前浸泡在水中。土豆切丝浸泡在水中。
大葱切小段,姜切丝,蒜切沫。锅中入油,热一会后,加葱姜蒜煸炒。加入腌制好的牛肉翻炒。炒至牛肉变色,加生抽和老抽。
接着下入浸泡好的土豆丝翻炒。翻炒两分钟下年糕,加一勺五香粉翻炒,加适量清水煮一会。
等到水差不多收干,翻炒一会,加盐和鸡精,撒上葱花即可出锅。
热心网友 时间:2023-10-14 06:12
食材清单
西红柿1个
年糕1包
芹菜1根
牛肉1块
烹饪步骤
1/1
先用水泡年糕,我用的开水,泡一个小时就好了,不过年糕会比较软,切西红柿和芹菜备用,牛肉切片倒酱油腌一下,准备好就可以炒了,先开火,锅热倒油放西红柿再放豆瓣酱一勺,到一些水把西红柿煮烂,放牛肉翻炒几下,放芹菜,等芹菜差不多了,放年糕炒几下就可以出锅了,豆瓣酱比较咸,所以我没有放盐。
热心网友 时间:2023-10-14 06:13
先用开水泡年糕,用的农夫山泉,泡半个小时就好了,不过年糕会比较硬,切西红柿和芹菜,葱花备用,牛肉切片倒酱油腌一下,准备好就可以炒了,先开小火,锅热倒油放西红柿再放豆瓣酱一勺,到一些水把西红柿煮烂,放牛肉翻炒几下,放芹菜,等芹菜差不多了,放年糕炒几下就可以出锅了,豆瓣酱比较咸,所以我没有放盐。