茼蒿菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 10:22
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热心网友
时间：2023-10-10 14:10
做成蒜蓉茼蒿菜
主料：茼蒿600克、大蒜20克
辅料：猪油10克、食用油10毫升、精盐3克、原味鲜1克
1、主要原材料准备。
2、茼蒿摘除老杆后用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥水。
3、大蒜去皮剁成末。
4、炒锅中中倒入食用油和猪油。
5、猪油融化后下大蒜末煸香。
6、下茼蒿。
7、借助筷子翻炒后加入精盐
8、加入原味鲜。
9、炒匀后关火即可。
10、蒜蓉茼蒿菜成品图
热心网友
时间：2023-10-10 14:10
茼蒿鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：微辣 工艺：炖茼蒿鱼头汤的制作材料： 主料：鲢鱼头500克,茼蒿0克
调料：姜4克,胡椒粉8克教您茼蒿鱼头汤怎么做，如何做茼蒿鱼头汤才好吃 1. 大鱼头洗净，去鳃，抹干水；
2. 起油锅用生姜爆至微黄，香气大出；
3. 加入少许米酒，加适量水，猛火煮滚，慢火煲40分钟；
4. 茼蒿洗净，待鱼头汤煲好后，下茼蒿再煲10分钟；
5. 下胡椒粉调味，即可供饮用。小帖士-健康提示：
1. 此汤湿中健胃，用于脾胃虚寒，胃院隐隐作痛、口淡而泛清涎、食欲不振、恶心欲吐、体倦乏力等。可湿胃散寒，和中止呕。
2. 鱼头补虚和胃，并以生姜，米酒爆香，取姜，酒之温，以助补脾温胃散寒，又可去腥味，增加汤之鲜叶。茼蒿功能和脾胃，助消化，而且气味芳香，可增进食欲，是冬令常用之养生保健汤水。
茼蒿菜鸡蛋白汤的做法详细介绍 菜系及功效：消化不良食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮茼蒿菜鸡蛋白汤的制作材料： 主料：茼蒿250克
辅料：鸡蛋清75克
调料：盐3克,香油3克教您茼蒿菜鸡蛋白汤怎么做，如何做茼蒿菜鸡蛋白汤才好吃 1. 将鲜茼镐菜洗净，加清水适量煮汤；
2. 取鸡蛋清加入煮片刻；
3. 用精盐、香油调好味即成。小帖士-健康提示：
1. 茼蒿菜，性味辛、甘，平，入脾、胃经；
2. 功能和脾胃，利二便，消痰饮；
3. 鸡蛋白，性味甘、凉，入肺、胃经；
4. 功能润肺利咽，清热解毒；
5. 茼蒿菜鸡蛋白汤以鲜茼蒿菜、鸡蛋白相配，共奏养心润肺，化痰，消水谷之效；
6. 适用于高血压性头昏脑胀、热咳痰饮、睡眠不宁、饮食积滞等症。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
