为什么荔枝肉是黄色的？

发布网友 发布时间：2022-03-07 00:05

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热心网友 时间：2022-03-07 01:34

荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调料即成。

正常做出来的荔枝肉不应该是*的，而是偏于橘红色，这是使用的调料的主要色泽。

热心网友 时间：2022-03-07 02:52

荔枝肉如果发黄的地方，那是正常现象可以吃的，如果发黄的地方很多并且有股味道那是变质了。不能吃了，荔枝的保鲜度很低，天气热没放冰箱保存的话很容易就坏了不新鲜了，正常的荔枝在核的周围，会有点点黄黄的，这种果肉是可以吃的

热心网友 时间：2022-03-07 04:27

荔枝肉如果发黄的地方，那是正常现象可以吃的，如果发黄的地方很多并且有股味道那是变质了。

热心网友 时间：2022-03-07 06:18

荔枝的肉是白色的，而且很好吃，如果肉色是*的就证明荔枝变味了不能吃了，荔枝存放不能封闭着，时间不能放得太长，放长了会有一股发酵的味道，而且开车的时候不要吃，会检测到酒驾噢

热心网友 时间：2022-03-07 08:26

荔枝肉我吃过白色的，*的我没见过，如果是正常的颜色，没有为什么不为什么

热心网友 时间：2022-03-07 10:51

内置有都是白色的。你那个。是*的说明已经有些变质了。如果是干的是*。

热心网友 时间：2022-03-07 13:32

，，，，，，不新鲜啦!!
荔枝组织结构幼嫩，收获季节正值盛夏，不耐贮藏。采收后在常温自然状态下，1－2天果皮即变为褐色，3天后果肉逐渐变质，很快腐烂，色、香、味俱失，是最不易保存的水果之一。