雪莲果做菜怎么炒
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1、食材：雪莲果，油，长扁豆，盐，鸡腿菇，胡萝卜，玉米粒，青豆。
2、雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，雪莲果去皮切小块，长扁豆切小段，胡萝卜切小块先放在热油里煸熟，取出。
3、锅里的油开始炒长扁豆，炒到基本熟后放入鸡腿菇，胡萝卜，一起炒。
4、炒3分钟左右放入雪莲果，玉米粒，青豆，盐一起炒1-2分钟后出锅装盘。
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1、雪莲果可以炒肉吃。雪莲果一个、瘦肉一小块、盐适量、味精适量、酱油一小勺 、淀粉一小勺。
2、雪莲果一个，削皮切丝，泡在盐水中备用，猪肉切丝用盐，酱油腌十分钟入味
3、锅中放油烧热后下肉丝八分熟后下雪莲果。
4、加入盐、味精、少许水淀粉，翻炒出锅。
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主料
雪莲果
2个
土豆
2个
胡萝卜
1根
辅料
橙汁适量
白醋适量
砂糖适量
玉米淀粉适量
食用油适量
雪莲果小炒的做法
1
雪莲果洗干净去皮。
2
雪莲果切小块，用热水快速煮一下，防止表面氧化变黑。
3
胡萝卜、土豆洗干净去皮切小块。
4
雪莲果放入油锅炸至表面金*晾干油备用。
5
土豆块放入油锅炸至表面金*晾干油备用。有意思的是，这两样东西炸完看起来差不多，但是一个脆一个面。
6
橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油），慢慢熬热至砂糖融化后，加入玉米淀粉做成的芡汁搅拌至黏稠状态后，把炸好的材料加入其中，快速翻炒。
7
让材料均匀粘上酱汁，即可熄火装盘。
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一、雪莲果的吃法
1、生吃
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
雪莲果可作为水果一样的生吃。雪莲果生长在土里，刨出来后用清水洗净，削去外皮，可以直接入口生吃。口感脆甜，肉质芳香，如果放上两三天食用，会觉得更好吃，因为甜度增强了。
2、炒
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
雪莲果可以切片炒着吃，香脆可口，一般用雪莲果炒肉丝。将雪莲果去皮洗净，切成片或丝，根据切的雪莲果的形状，将肉也切片或丝，放入热锅热油中爆炒，放入调料盛盘即可。雪莲炒肉，味道香脆，是一道不错的美食。
3、炖
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
雪莲果可以和骨头炖成汤。雪莲果最好的吃法也就是炖煮或煲汤，尤其在冬季，用雪莲果炖排骨，雪莲果炖鸡等，那是冬季的滋补佳品。雪莲果炖汤口感香浓，有开胃健脾的作用，老少皆宜。
4、其他吃法
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
以上介绍的是雪莲果怎么吃里的美食正餐式吃法，其实，雪莲果的吃法比较多，商人的经济头脑可以做出不同的花样;比如：雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点，还有雪莲果做成的小吃—雪莲果甜饼。
二、雪莲果的种植方法
1、土壤
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
雪果是长在底下的，土质一定要松软，一般用设置土壤比较合适，既可以保湿，又有利于果实的生长。可以用泥炭、浮石、珍珠岩按5:3:1的比例配土，也可以煤渣、腐叶土和珍珠岩混合代替，只要是疏松、透气、排水的土壤就可以。
2、光照
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
雪莲果喜欢充足的阳光，一般养殖就放在室内进行，直接让其接受阳光的照射。需要注意的是，夏季的强光不利于雪莲果的生长，要进行适当的遮荫，或是放在散光的位置即可。
3、浇水和施肥
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
雪莲果平时养殖，盆土干透时浇水，浇水浇透，水不要浇到叶子上，冬季少浇水。雪莲的施肥，春季用氮肥;夏季用磷肥;秋季用钾肥;冬季不施肥，一年四季不同，因为每个季节植株的生长时期是不一样的。
三、雪莲果养殖注意事项
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
1、种植雪莲果的土壤，要提前杀菌消毒，盆栽养殖的话，可以暴晒三天，田园种植可以盆土暴晒和喷药杀菌，盆土不要过于潮湿。
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
2、浇水尽量用河水、湖水或是雨水，不要用硬水，家庭养殖用自来水，要放一天一夜再浇;施肥尽量用腐熟的肥料，可以防治死苗。
雪莲果怎么吃，生吃炒食炖汤等随你选
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雪莲果价廉物美，口味脆爽清甜是很多人爱吃的水果。其实雪莲果炒菜更美味，炒过的雪莲果甜味更加纯粹，连带着其他蔬菜都特别清香，这道菜高营养低热量，是一道美味的减肥菜肴！
清炒雪莲果的用料
雪莲果
1个
胡萝卜
1根
黑木耳
100克
蒜蓉酱
25克
清炒雪莲果的做法
步骤1
准备好所有的食材
步骤2
鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，将蒜蓉酱炒香
步骤3
锅中倒入泡发后的黑木耳和胡萝卜片
步骤4
炒至胡萝卜片变软后加入雪莲果
步骤5
撒上一勺盐和鸡精调味
步骤6
最后撒上一把香葱即可出锅
步骤7
清爽可口，高营养低热量，是一道美味的减肥菜肴！
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雪莲果怎么做菜吃：雪莲果长扁豆炒杂蔬
用料：雪莲果，油，长扁豆，盐，鸡腿菇，胡萝卜，玉米粒，青豆。
做法：
1、雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，雪莲果去皮切小块，长扁豆切小段，胡萝卜切小块先放在热油里煸熟，取出。
2、锅里的油开始炒长扁豆，炒到基本熟后放入鸡腿菇，胡萝卜，一起炒。
3、炒3分钟左右放入雪莲果，玉米粒，青豆，盐一起炒1-2分钟后出锅装盘。
雪莲果怎么做菜吃：雪莲果虾仁
用料：雪莲果1块，虾仁8个，百合1个，西芹1根，圣女果3个，洋葱少许，盐3克，生粉1汤匙，料酒1/2汤匙，白糖1克，食用油10毫升。
做法：
1、虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制。
2、百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒。
3、热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可。
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做法一，雪莲果猪骨汤
材料
主料：雪莲果，红萝卜，猪骨
配料：眉豆，无花果，百合，莲子，金丝枣
做法
1、雪莲去皮洗净切块，红萝卜切条，猪骨切块。
2、将所有材料放煲里大火煲滚后转小火煲约两个小时调味即可饮用。
做法二，雪莲果猪肉汤
材料
雪莲果，红萝卜，雪耳，莲子，百合，无花果，蜜枣，猪肉
做法
1、雪莲果去皮洗净切成大块。
2、将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
小诀窍
猪肉佐酱油可以下饭，雪莲做菜或饭后果两相宜。
做法三，雪莲果虾仁
材料
雪莲果1块、虾仁8个、百合1个、西芹1根、圣女果3个、洋葱少许。
做法
1、虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制。
2、百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒。
3、热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可。
做法四，雪莲果银耳汤
材料
雪莲果 银耳
红枣 枸杞
冰糖
做法
1.银耳泡发，雪莲果削皮
2.全部材料洗净待用
3. 除枸杞外，全部丢进水里熬煮
4. 大约一个小时，放入枸杞和冰糖，再煮10min-15min
做法五，雪莲果鸡蛋糖水
材料
红枣 8个桂圆[干] 15个
雪莲果 一根鸡蛋 一个
做法
1.雪莲果削皮洗净，切成小块后泡在水里防止氧化
2.桂圆干去壳，放小碗里备用
3.红枣用开水烫软，洗净
4.把左右食材放进锅里，炖一小时左右
5.起锅前打匀一个鸡蛋，浇在锅里，做成蛋花
做法六，雪莲果水果沙拉
材料
雪莲果，原味酸奶，火龙果，猕猴桃
做法
1.三种水果洗净去皮切小块
2.值得注意的是，雪莲果含有一种化学成分——单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色
3.直接淋上酸奶即可享用啦
