红烧牛排怎么做?
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发布时间：2022-04-22 22:43
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热心网友
时间：2022-05-13 05:54
牛肉是全球人都喜欢的食品，我们中国人消费的肉类食品食品之一，仅次生猪肉，牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此 美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。非常是牛排骨做了以后也是香甜可口，令人垂涎三尺啊。那麼如何做才美味呢？下面教大伙儿一个制做红烧牛排较为正宗的制作方法。
主要材料： 牛扒 辅材： 葱段适当 姜 调味品： 生抽酱油 米酒 盐 白砂糖 味精
清炖牛排的做法：
1.牛扒清洗放进小盆内，凉水入锅，水盖过牛扒就可以;
2.大火烧开后，把汤表层白沫子祛除;
3.加适当的姜;米酒约3一茶匙;
4.煮沸后再煮十五分钟，熄火挪到外锅内再次加温;
5.约40分钟后，煮好的牛扒取下，待再度生产加工;
6.切适当的葱段;炒菜锅里加白砂糖，
7.添加煮好的牛扒煸炒;把牛扒炒成掉色，
8.加2一茶匙生抽酱油;花椒面适当;盐1小勺;
9.加煮牛扒的汤，汤盖过牛扒就可以;
10.大火烧开后放葱段，转低火炒糖色;最终添加味精就可以起锅。
牛肉含有丰富多彩蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，对增长肌肉、提高能量非常合理，且含人体脂肪和胆固醇较低，不容易让人长胖;牛羊肉含有维生素b26有益于增强免疫力，是健美先生最普遍的食材。牛肉生炒得话水份非常大，因此 要用开水焯一下。此外牛肉并不是非常容易煮烂，能够刻意把全部的料排完后用压力锅焖30分钟，那样就可以省时省力并且牛肉口味也很好。
详细介绍的这类牛排的做法，味儿香咸，排骨软烂，颜色金红，美味可口，作法又简单，是过年或过节免不了的必备菜式。一般人都可食的，但因为作法，糖、生抽较多，也有一部分胆固醇，针对心血管疾病患者、肥胖人群和高血糖的人应不适合多食。
热心网友
时间：2022-05-13 07:28
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2 牛排切块，焯水，去掉血沫。
3 锅中加适量油，放入冰糖，小火使糖融化，炒糖色。
4 放入牛排，煸炒上色。
5 加入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，1勺十三香煸炒，出香味后，加入4勺料酒，2勺酱油，1勺老抽，炒匀。
6 加入开水，开锅后，打净浮沫，倒入高压锅中煮。
7 在高压锅中煮好的牛排，倒入炒锅中，加入适量盐，收汤，完成。
热心网友
时间：2022-05-13 09:20
方法/步骤
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牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可。
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大火烧开后，把汤表面浮沫除掉。
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加适量的姜，料酒约3大匙。
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烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热，约40分钟后，煮好的牛排取出，待再次加工。
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切适量的葱花，炒锅内加白糖。
6/9
加入煮好的牛排翻炒，把牛排炒到变色。
7/9
加2大匙生抽，花椒粉适量，盐1小匙。
8/9
加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可。
9/9
大火烧开后放葱花，转中火收汁，最后加入鸡精即可出锅。aqui te amo。
热心网友
时间：2022-05-13 11:28
首先选好牛排，将它切成大小合适的块，然后用热水焯水炒去表面的物质和血水。然后锅内放爆香葱姜蒜以后将牛排放入进行煸炒，入适量的盐，耗油，生抽等等调料，然后加入适量的水用中火慢炖。
