菠萝有盐水泡好吃还是糖水?为什么要泡了才能吃?
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盐水好。这是为了脱敏。菠萝里面有三种不好的成分：疳类——对人体的皮肤、口腔黏膜有刺激作用，会引起发痒；羟色胺，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，会引起头疼；还有就是菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有少数人会在吃后15-60分钟左右出现腹疼、恶心、呕吐、风疹块、头疼、头晕等症状。如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗去咸味，达到脱敏的作用。
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盐水，因为就那样吃有点涩口，泡了一会会去掉他的那种味道
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盐水，菠萝含有蛋白酶，有少数人会对此过敏。而盐水能分解它过敏的一种酶，同时可保持菠萝的生鲜口味
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盐水，能脱敏，还会使菠萝熟透，所以更好吃
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泡盐水吧，因为不泡的话生吃很腥辣
