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茶叶是有保质期的。但茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶其保质期也不一样,如普洱茶、安化黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10年~20年。
所以,国家对其没有制定保质期,又如武夷岩茶、广西的六堡茶等,其只要存放得当,不仅不会变质,反而还能提高茶叶品质。
茶叶的保质期因茶叶自身的品质而异,不同的茶保质期也不一样。品种越好的茶叶放置的时间越长反而会更香浓,泡起来更好喝,茶味更浓郁。
扩展资料:
比如说普洱茶、黑茶,他们如果陈化反而更好一些,它们的保质期可达到十到二十年,又比如武夷岩茶,将这种茶隔年以后引用反而香气更馥郁、滋味更醇厚,还有湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等,这些茶都只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质,饮用起来更有一番滋味。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下,则在12个月内茶叶品质不会过分陈化;且水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;如水分含量大于9%的,则在3个月内茶叶品质会发生质变。
参考资料:茶叶过了保质期还能喝吗 人民网
茶叶保质期是多久 各种茶品不一样 人民网
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付费内容限时免费查看回答要看是什么茶叶,有些茶如绿茶、红茶、部分乌龙茶等是有保质期的,有些茶如普洱、黑茶等是可以在特定条件下长期保存的,而且越放口味越 好,要看是什么茶
1、绿茶:喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以喝新茶最好,而一般来说,绿茶在常温下保质期有1年左右,但是如果保存不当可能8、9个月就会变味。
2、黄茶:黄茶和绿茶的品饮时间差不多,喝新茶更能体现它的品质特点,而黄茶的保质期也在1年左右。
3、白茶:白茶是储存年份越久茶味越醇厚和香浓,所以素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,所以白茶并没有严格的保质期,保存的好的白茶甚至可以存放十几年。
4、青茶:青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶,没有经过烘焙或者经过轻微烘焙的青茶,冰箱冷藏只能保存十八个月左右,而经过烘焙的青茶保质期在两年左右。
5、红茶:红茶是全发酵茶,保质期会比较长,可以保存2年以上。
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同样都是绿茶,因为生产厂家不同,保质期标示完全不同:有的标12个月,有的标18个月,有的标24个月,还有的标36个月。
绿茶的这种保质期的标法合不合法的问题,国家茶标委专家十分肯定地回答:都合法。专家说,《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定,预包装食品(酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精豁免除外)都必须标示保质期,至于茶叶具体怎么标,并没有明确规定。而六大茶类的一系列国家标准和行业标准中,除紧压茶外,对于保质期也都没有作明确规定(紧压茶在符合贮存要求的条件下,可以长期保存)。
保质期这么严肃的问题,国家为什么不作出明确规定呢?专家解释,茶叶是一种特殊食品,其保质期长短与贮存条件、包装材料等密切相关,贮存条件不同、包装材料不一样,保质期完全不同。具体到每一款茶叶怎么标,这就要求生产企业根据自己产品特性,结合贮存条件、包装材料情况,自主决定保质期时长,并标示于产品包装上。也就是说,茶叶是要标注保质期的,至于时间长短由企业自主决定,但不标是违法的。
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茶叶没有保质期,但你要储存的好,茶叶易受潮、霉变及吸收异味。要把茶叶放在密封无味的罐子里,放在荫凉处
茶叶应该怎么存
茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存。
名优绿茶:是所有茶类中最易陈化变质的茶,极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可两年左右保持茶叶品质基本不变。
茉莉花茶:是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
红茶与乌龙茶:相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。
普洱茶:如果保存得当,普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,以利陈化。对于即将饮用的茶饼,可将其整片拆为散茶,放入陶罐中(勿选不透气的金属罐),静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透,*气强。经过上述“茶气调和法”处置后,即可让内外互补,享受到较高品质的茶汤。
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茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧:海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍,这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月,软冷冻室可以放6个月,不但茶叶颜色不会变,而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气,可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在,海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。
茶叶是一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。
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茶叶的保质期应被视为茶叶保存多久后还能拥有好的口感. 花茶,打开包装后陆续饮用,平时用夹子夹好袋口放在密封性较强的纸桶或铁桶内半年之内品质不会发生太大的变化。 绿茶,可为两种情况,都从采摘日算起。一种情况是长期保存,将买回的绿茶放在塑料袋内,尽量压去袋中的空气(但不要抽真空),放在冰柜中(注意冰柜中不要有异味),十个月后还可有鲜茶90%的口感;另一种情况是陆续饮用,同样将茶叶放在塑料袋内封住口(以1市斤为单位),放在冰箱保鲜区内保存即可。按每日取茶三两次计算,三个月左右当这1斤茶喝到最后一泡时也还能有鲜茶80%的口感。(要注意的是,绿叶从冰箱中取出后最好是在常温下放半个小时以上再冲泡,这样口感会好些。其他类的茶也是如此。) 铁观音,铁观音是中等发酶类的茶叶,若想长期保存需将其置于密封很好的塑料袋中,抽真空,最好是用两层袋子抽两次真空,存在冰柜中不再拿出来,可保留六七年(只要密封没有问题还可以继续保存,中途发现漏气也可换包装,但离开冷藏环境的时间一定要短,一般不要超过三四个小时)。如果是以1000元/斤买来的茶,六七年后身价以可接近三千元(依目前市场情况而论),并且会有一种更加纯醇的口感。有条件的朋友还可以采用另一种方法长期保存,那就是将两市斤以上的铁观音置于瓷坛之中然后封口(瓷坛釉质一定要好,封口一定要严密!),封口时坛内湿度不得低85%,埋于地下(半米以下,越深越好),亦可长期保存。这两种方法实际上都是使铁观音进行二次发酶。旧时铁观音有一种“蜜茶”,是以上好铁观音加南方的“冬蜜”置于坛中密封,长存二三十年,开坛时已可为药,甚是难得! 大红袍,上好的大红袍茶青经中度或以上的焙火成茶后,不抽真空,密封,放在阴凉通风处保存。每一年左右开封轻度焙火一次,复密封保存。这种大红袍在保存十年以后也不会失去原有品质,反而会更加醇厚。 普洱茶,普洱茶分生、熟两种。生普洱(又称青饼)在加工时不经发酶,是一种后发酶茶,只要茶青所有高的品质,成茶后放在阴凉、通风、无异味处保存即可,三五年可饮,十年后可成中上品,二十年后即是上品,而此时这一饼茶的价格也绝非原价的十倍可得(除了商家,一般不会有人愿意出手二十年的陈年生茶)。熟普洱(又称熟饼)是经过渥堆发酶的普洱茶,一般加工半年后就可饮用,十年后叶汤就已经相当甘醇,也可继续保存,但之后变化就不会太大了。 至于平时生活中饮用的茶叶,建议大家一次不要多购,以半斤为宜,随喝随买,这样还可以根据不同季节品饮不同种类的鲜茶。 茶叶一旦变质,闻上去会有一种*的气味,冲出的茶汤混淆,入口有辣味,这样的茶叶就不能冲饮了。
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茶叶有保质期,茶叶由于吸水性较强,容易受潮变质,轻者影响口味,严重直接导致茶叶*,因此,茶叶是有保质期的,只不过根据茶品不同,保质期的长短不同。
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茶叶有保质期。茶叶由于吸水性较强,容易受潮变质,轻者影响口味,严重直接导致茶叶*,因此,茶叶是有保质期的,只不过根据茶品不同,保质期的长短不同,茶叶平常放冰箱里保存时间久点,茶叶有保质期。茶叶由于吸水性较强,容易受潮变质,轻者影响口味,严重直接导致茶叶*,因此,茶叶是有保质期的,只不过根据茶品不同,保质期的长短不同。茶叶平常放冰箱里保存时间久点。
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茶叶一般有冷藏柜保质期稍微长些,茶叶也分发酵茶和不发酵茶,比如普洱茶当然越长越好啊。绿茶一年以内都差不多了。
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呵呵
那要看什么茶叶啦,像有些红茶是存放时间越长越好,有些绿茶是有保质期的。过来保质期就变味了
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茶叶一般的保质期都是半年,很多茶商为了能多销售,往往把时间后移。
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春季采摘的茶叶,到了第二年的夏天最好喝完,,再密封好的茶叶经过夏天也会变味
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茶叶没有保质期,保存时间越长的茶叶越有价值.