又到了吃菠萝的季节,吃之前该如何正确清洗?

发布网友 发布时间：2022-04-22 23:47

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-05-07 00:41

又到了吃菠萝的季节，吃之前正确的清洗方法如下：

菠萝这种水果是非常容易导致过敏的，主要是因为菠萝中含有一种叫做菠萝朊酶的物质，这种物质就是导致有些人过敏的元凶。如果出现菠萝过敏的话，会出现皮肤瘙痒、潮红以及头晕、呕吐和反胃的症状，甚至有些人会出现口舌发麻的情况。因此在处理菠萝的时候，首先要把菠萝去皮，然后就要用淡盐水进行浸泡。

根据科学研究表明，容易引起过敏的菠萝朊酶这种物质是可以溶于淡盐水之中的，因此用淡盐水进行三十分钟的浸泡，可以把菠萝中容易导致过敏的物质处理干净，而且淡盐水还可以去除菠萝的涩味和酸味，可以让菠萝的味道更加香甜，因此用淡盐水浸泡菠萝是非常有必要的。

有些人可能对菠萝不过敏，因此就认为用盐水浸泡菠萝是没有必要，但是就算对菠萝朊酶不过敏，这种物质也是不利于人的身体健康的。菠萝朊酶如果摄入之后是容易分解体内的蛋白质的。蛋白质对于人的健康是有非常大的作用的，而且这种物质还会对口腔中的粘膜造成刺激，所以在吃菠萝的时候容易出现刺痛感，所以用淡盐水浸泡菠萝是非常必要的。

菠萝其实浸泡的时间越久，口感也会越好。菠萝刚开始用盐水浸泡的时候，会让水变得浑浊，这个过程其实也是在清洗，毕竟菠萝中也可能存在一些虫子，淡盐水可以让虫子全部杀死，也会把一些污渍浸泡出来，所以说刚开始浸泡的时候，菠萝水很可能会变浑浊。这个时候就要给菠萝换水，浸泡两三次直到水变得透亮就可以了。

而且菠萝虽然浸泡可以去除菠萝朊酶，但是这并不代表菠萝可以吃很多，这种容易过敏的水果一定要适量，如果吃得太多的话，就算用盐水浸泡过，依然可能会导致过敏。而且还会使得口腔粘膜出现破损，影响到口腔健康。因此菠萝虽然好吃，但是还是要适量，正常情况下，一个人一次吃掉四分之一个菠萝就已经完全足够了，因此购买菠萝的时候建议可以按小份购买，一个菠萝的量适合一家三口人，千万不要吃太多。

热心网友 时间：2022-05-07 02:16

菠萝去皮之后可以削成小块儿放到盐水里浸泡一下。这样吃起来就不会麻嘴。当然也有那种不用浸泡的菠萝。

热心网友 时间：2022-05-07 04:07

菠萝在吃之前，先把萝卜用水冲洗一遍，然后盆里放一勺盐，把菠萝放进去浸泡，目的是为了去掉菠萝里蛋白酶，蛋白酶是常见的过敏源，盐水浸泡后的菠萝美味可口。

热心网友 时间：2022-05-07 06:15

嗯，在吃菠萝是应该保鲜去皮去完皮之后可以拿少量盐水去泡她，怕过一定程度之后再用清水清洗一下，应该就可以吃了