腊肠蒸多久可以吃?
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发布时间：2022-04-23 01:23
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懂视网
时间：2022-06-02 01:56
腊肠切片，开大火，水开后蒸25～30分钟即可。若整根直接蒸，清洗干净后不用切，直接放在格子上大火蒸30分钟即可。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的灌肠法，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名白油肠；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。
热心网友
时间：2022-06-01 23:04
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腊肠大火蒸10分钟左右就可以吃了。
蒸腊肠需要的材料：腊肠四根。
1、腊肠四根，用开水烫一下，放到碗里。
2、锅里加水，冷水上锅。
3、盖上锅盖，大火烧开。
4、烧开后大火蒸10分钟左右。
5、拿出凉一会，不烫手为止。
6、切片装盘。
