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热心网友
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1.将买回来的鱼清洗干净。
2.然后在鱼的背上划上三刀之后用少许盐和料酒腌制片刻然后用厨房用纸吸干水份。
3.平底不粘锅热油然后鱼放入煎至两面金黄。
4.准备西红柿,青辣椒,香葱和山黄皮。
5.给山黄皮来张单独的图片。
6.将煎好的鱼装入大碟。
7.另起锅炒香山黄皮和西红柿。
8.然后将煎好的鱼放入让它完全吸收山黄皮和西红柿的汁。(由于山黄皮用盐腌制过比较咸,所以看具体情况适当加盐调味)
9.然后将鱼装入准备好的盘里。
10.最后将辣椒和香葱放入加少许鸡汤烧开淋在鱼上即可。
11.这款“山黄皮焖鱼”味道清香,鱼肉鲜嫩美味。放点儿辣椒使得这款鱼咸酸辣的味道非常的棒!