梨放久了会软可以吃吗
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发布时间：2022-04-20 10:22
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热心网友
时间：2023-05-25 23:30
可以吃的。
梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态，梨子的纤维结构逐渐崩溃，因此会出现变软的情况，而且由于细胞壁破裂， 其中含有的糖分溢出，因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜。
不过需要注意的是，这样的梨子对外界细菌的免疫力几乎丧失，因此需要尽快食用，以免变质。
梨子的营养很丰富，食用后可以为人体带来不少的好处，具有增强食欲、消炎止痛、增强记忆力、清心降火、清热解毒、润肺止咳、补肾益精、解暑、利尿消肿、解酒、生津止渴、促进消化等功效。
适当食用还可以治疗小便不畅、口感舌燥、骨质疏松症、上火、醉酒、消化不良、支气管炎、燥热、食欲不振、咽喉肿痛、便秘、伤寒发热、咳嗽、水肿、记忆力减退、肺炎等不适病症。
扩展资料
储藏方法：
1、窖藏
地窖要求通风凉爽，地质硬实，地下水位低，无虫鼠和积水之虑。已有的老窖稍加改造即可使用，新挖地窖要在储果前1个月完成。
地窖大小根据装果量、便于管理、有利作业等因素来确定，一般以中型为适。中型窖深和宽各3米，长16~ 20米;窖门高2米、宽0.8~ 1.0米，向北开;通风道高，1.2米、宽0.8米，通风口上部应超出顶，棚0.3~0.5米，上 盖铁丝网，以防鼠虫为害。
窖内果箱按“品”字形排放于两侧，码堆高距窖顶至少20厘米，最低层果箱要离地25~ 30厘米，窖的中，间为走道和通风道。梨果人储的前几天，地窖要昼开夜关。窖内温度最高不可超过20℃，最低不可低于0℃，最适储藏温度为1 ~5℃，空气相对湿度，90%~ 93%。
梨果储藏期间每隔6~ 7天通风换气1次，每隔25 ~ 30天检查1次，及时检出伤果、病果和烂果。
2、气调贮藏
气调储藏多用于大帐或塑料袋小包装储藏，有条件的也可用气调库和气调机储藏。
用大帐储藏梨果，最适温度是0~1 ℃，空气相对湿度为93% ~ 95%，氧气为2% ~4%、二氧化碳为2% ~ 3%、氮气为93%~ 96%。
用塑料袋小包装储藏梨果，最适温度是-1℃，空气相对湿度为90%~ 95%，氧气为12%~ 13%、二氧化碳为0.5%~ 1%、氮气为86%~ 87.5% 。
参考资料来源：百度百科-梨
热心网友
时间：2023-05-25 23:30
没有影响的－－有些品种的梨就是要软着吃的\x0d我们这里有一种梨叫“碗” 圆的\x0d不好吃 但是冰箱中冻下 然后化冻之后吃 特别好吃 可以治疗咳嗽呢\x0d梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富.据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖.在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克.此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等.梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消\x0d炎降火,解疮毒、酒毒”的作用.《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风,内可涤烦.生用,清六腑之热,熟食,滋五脏之阴”.\x0d同时梨的营养含量还有\x0d⑴ 梨含有85%的水份,6－9.7%的果粮,1－3.7%的葡萄糖,0.4－2.6%的蔗糖.\x0d⑵ 在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克.\x0d⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等.\x0d⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒,具有润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒的作用.（早在1949年以前,我县就已经有不少梨树的种植户,据*时期统计资料载,*28年(1939年),全县仅有梨树4棵,年产梨75公斤.新中国建立后,梨树由零星栽植逐步发展为成片栽培.60年代后,章多、沟口、谢家寨、郑家庄、县城之南街、西街均相继建立梨园,栽培梨树.家庭院落零星栽培几乎遍及全县.1985年成片梨树面积发展到2200亩,开始结果的梨树4.4万株.年产量1970年为1400公斤,1978年为7.1万公斤,1984年为62.5万公斤,1985年增至72.8万公斤,居各类果品之首.共有20多个品种,主要是：酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、油梨等.
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时间：2023-05-25 23:31
梨的贮藏方法与苹果基本相同，但要注意不同种类、不同品种的梨，具体贮藏方法有不同。一些肉质较粗，石细胞多，皮厚，蜡质层厚，含酸量高的梨，如字宁的安梨、花盖梨、河北的酸梨、红霄梨、山档的长把梨、香水梨，山西的笨梨、黄梨、油梨等，极耐贮藏，采用平地堆藏、筑畦堆藏和土窖筐装垛藏或搭囤藏等简易贮藏均可。共中土窖贮的梨，采后经挑选先装筐在田间树下或阴凉处预贮一段时间，然后选天凉时将筐加盖封紧，再入窖，窖底铺细砂，垫秫秸把，上面码筐4～5层，依窖宽不同，一般可排3～4行，中间留通道。囤藏是在窖内铺砂做20～30厘米囤底，然后有苇席圈做囤，囤内可散堆放1米多中间高，周围低的梨。采用简易方法贮藏时应注意根据外面天气变化，掌握好贮堆（垛、筐）内的梨果温度，防止前、后期温度过高伤热，中期温度过低受冻。大多数品种的梨可采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。其中鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4～5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。南果梨应适期晚采，最好在9月中下旬采，装纸（木、塑）箱，在冷库垛藏。可装透气膜袋贮，既保湿，又可调节气体，效果更好。贮温可控制在－1℃～0℃，相对湿度90%～95%。据沈阳农业大学报道：南果梨在0℃低温冷库中，采取5%～8%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度贮，比普通储藏具有明显效果。鸭梨在冷库中气调贮藏时，对二氧化碳极为敏感，将氧浓度维持在12%～14%，二氧化碳在1%以下较好，贮藏期间易发生黑心病
热心网友
时间：2023-05-25 23:31
1· 梨放久了，由于水分蒸发会变软；
2· 变软的梨，只要没有*一样可以吃，而且由于水分减少导致糖分浓度增加，所以还比较甜。
