炒菜的时候油放多了怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-20 08:57
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-03 11:23
可以将紫菜在火上烤一下，然后丢进菜或汤中，菜品立刻不油腻了。
可以在炖菜中多加点水，将炖菜上层汤的油层用勺子盛出倒掉，然后再稍加点盐和其它调料。
也可加一些水果调味品，如山楂，橘子皮或者柠檬片等带酸味的水果，也能起到解腻油大的作用。只需稍放一点即可。
炒菜或者煮汤放太多的油，不仅会影响菜品口感，觉得油腻恶心，过多的摄入油量还会导致人体发胖。
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炒菜油放太多的危害:
1、饮食油大，这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题，而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的，不仅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都与“油大”脱不了干系。
2、导致肥胖，在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃15克油，一个月后体重就会增加700克，一年就会增加体重近10公斤。
3、易患心脏病，脑中风。饮食油大，吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作，一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
4、引生癌症，有些癌症，如结肠癌，乳腺癌，胃癌，前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌，乳腺癌，前列腺癌的风险。
热心网友
时间：2022-06-03 12:41
可以再加一点水，油比水轻就会浮出水面，将多余的油汤倒去，再翻炒几下就可以解决问题了
热心网友
时间：2022-06-03 14:16
茄子要先小火侵炸 快熟了 在大火把茄子里的油烧出来
茄子是喜油的 但不能吃的时候犹如吃油 那就不好了 只要打火炸一下 油就流出来了
热心网友
时间：2022-06-03 16:07
将茄子用锅铲压一下~将油一部分挤出来~把茄子捞起装载盘子里~将锅里的有点火，烧辣~放入葱丝姜丝炒香，将杂质去除剩下纯由同一个小罐子攒起来~以后每次吃面放一勺~面条会很香~~
茄子回锅加一点水~闷一下，将茄子捞起~就可以了~
