什么牌子的酒酿好？
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发布时间：2022-04-20 02:19
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时间：2023-08-13 16:40
导语READ醪糟行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。醪糟到底该如何选购？醪糟什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的醪糟品牌，同时提供相关的醪糟选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的醪糟品牌产品！醪糟什么牌子好？醪糟品牌推荐行业推荐品牌神霖神霖企业创建于1954年，中华老字号企业，以生产麻糖米酒为主的综合型食品生产经营企业，是孝感米酒的杰出代表。神霖企业厂区占地面积100亩，有麻糖生产线、米酒生产线，可年生产麻糖2500吨、米酒20000吨、芝麻仁5000吨、特色系列糕点2000吨。米婆婆米婆婆成立于2003年，是一家以生产加工“孝感米酒”为主的农产品深加工民营股份制企业，旗下产品有“米婆婆”“原创”“莎拉米露”“米教授”等系列米酒及米酒饮品达20多个品种。公司占地26余亩，拥有多条智能化数字化生产线及智能机器人，年产米酒、米酒饮料超万吨。爽露爽爽露爽创建于2002年，以农产品深加工为主的企业，规模较大的米酒生产企业，旗下拥有五大系列，120多个单品产品，生产规模达9万平方米，年产50000吨。爽露爽致力于为客户提供米酒类产品的整体解决方案，能满足KA卖场、区域连锁、休闲连锁等渠道各类客户的不同需求。窝窝窝窝是巨龙股份旗下米酒品牌，巨龙股份成立于1997年，是低度饮用型米酒行业知名企业，是一家集研究、开发生产经为一体的科技型企业。公司拥有调味及米酒2个事业部，生产基地占地面积54余亩，单班产能2-3亿元，经营的几十个单品畅销海内外市场。生龙生龙创建于1998年，主要从事孝感米酒传统饮食文化研究和生产销售的农业产业化高新技术企业，主要产品有生龙佬米酒、米之清酒、米露及米露甘酒、料酒等系列。生龙先后通过了1S09001、HACCPI、FSSC22000等多项认证，新增十条自动化米酒生产线，年综合生产能力达到30000吨。东汉醪糟东汉醪糟成立于1995年，国内颇具规模的醪糟生产企业，产品醪糟、糯米粉、醪糟汁饮品、米酒等7个品种80多个规格，年综合生产能力6万吨。东柳醪糟为中国原产地地理标志保护产品和生态原产地保护产品，醪糟酿造技艺获准为四川省非物质文化遗产。广乐食品彭州广乐致力于生产、销售调味品和川式泡菜，公司有“广乐”、“龙泉山”两大品牌,，2009年在彭州，倾力打造占地200余亩，年产8万吨的彭州广乐绿色食品深加工基地，生产各类调味品、泡菜、酱腌菜等。公司先后在北京、、江苏、佛山、成都等地成立销售分公司，已发展为川式泡菜和调味品生产与销售一体的大型企业。喜神XISHEN喜神创建于1988年，主要生产、销售“喜神”牌酒酿产品，采用久负盛名的周至“王家酒酿”的传统密方工艺，融合现代科技，研发创新而成。公司年生产能力20000吨，是西北地区规模较大的酒酿系列产品生产企业。喜神牌酒酿系列产品，在全国各省会城市均有销售，其中在西北地区同类产品市场上占主导地位。颐田食品以中华民族传统特色食品为核心的现代化企业,产品涵盖甜酒酿/核桃酥/月饼/红豆沙等,南通市颐田食品有限公司更多醪糟品牌推荐>>醪糟在哪买比较好醪糟品牌店铺买什么生龙(shenglong)自营店生龙(shenglong)自营店主要销售品牌的佬米酒、清酒、米露米酒等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚...关注度：32爽露爽酒类自营旗舰店爽露爽酒类自营旗舰店主要销售品牌的米酒、糯米酒等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的...关注度：16窝窝自营旗舰店窝窝自营旗舰店主要销售品牌的米酒、甜酒、下饭菜等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的...关注度：201米婆婆品牌旗舰店米婆婆品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖米酒、糯米酒、醪糟酒等；店内产品种类齐全，款...关注度：167神霖品牌旗舰店神霖品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖柚子米酒、银耳米酒、桂花米酒等；店内产品种类齐...关注度：22米姥姥旗舰店米姥姥旗舰店在线销售品牌的米酒、酒酿、酒汁等产品，米姥姥旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中，...关注度：178米久旗舰店米久旗舰店在线销售品牌的米酒、糯米酒、甜酒等产品，米久旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中，不...关注度：201东汉食品旗舰店东汉食品旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖汤圆粉、汤圆心、醪糟等；店内产品种类齐全，款式...关注度：296喜神品牌旗舰店喜神品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖米酒、果酒、醪糟等；店内产品种类齐全，款式多样...关注度：79醪糟选购技巧醪糟选购注意事项醪糟怎么做
原料配方：大糯米两斤、酒曲7g。
制作方法：
1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。
2、捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末。
3、蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。
4、加盖用大火蒸约四十分钟。
5、在此期间要做两件事，一是将酒曲碾成粉末；二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”。如果是冬天酿的话，应多加一张被子或用特厚的被子。
6、尝尝看糯米有没有蒸熟。
7、糯米蒸熟后倒在案板上，趁热用筷子把它们拨拉开。
8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散，边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的，一是因为糯米饭很粘手，用手沾水浇可以让糯米饭脱手；二是浇一点水，做出的醪糟汁会多一点。
9、当糯米饭被捏散并有一点温热时，撒入酒曲（酒曲留一点点待用）拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟，那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。
10、将拌好的糯米饭装入盆中（用土陶器皿最好，搪瓷器皿次之，实在没有的话，那就只好用不锈钢盆了。），在中间挖个窝，再把留下的酒曲撒入。
11、盖上盖子，放入被窝。
12、被子捂紧，盖上纸箱，按当时的气温，放置约两天至五天，开盖看看，如果那酒窝里有了半酒窝的醪糟汁，就立即取出，揭盖晾凉，再盖上盖子存放一周左右即可食用。
醪糟的吃法
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟（酒酿、甜酒）饮料：
A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。
B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
C、果汁醪糟（酒酿、甜酒）：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。
4、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
5、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等。
6、湖北“蛋酒”：将鸡蛋去壳打散，倒入沸水将鸡蛋烫成蛋花，加入约一勺“伏汁酒”和适量白糖，即可。
7、作调料：A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。想吃到美味的醪糟，食材很重要，醪糟十大品牌供你挑选。
醪糟的功效与作用禁忌
醪糟是用糯米发酵形成的，属于米酒的一种。醪糟当中含有较多的酒精、蛋白、糖、维生素和矿物质，能够增加人体的免疫力和抵抗力。另外，醪糟还有一定活血化瘀的功效，可以帮助提高人的血液循环，还能起到暖胃的作用，特别适合冬季手脚冰凉的人群以及产妇食用。另外,醪糟当中丰富的维生素B和维生素E可以有效的预防血栓，保护心脏和血管，预防心脑血管的疾病。醪糟当中的微量元素可以帮助调节神经，预防神经衰弱的情况，改善失眠多梦的情况。但是醪糟当中含有大量的糖，所以糖尿病的病人或者是高血糖的人是不能食用的。
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