糯米粽子怎么做
发布网友
发布时间：2022-03-23 12:51
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懂视网
时间：2022-03-23 17:12
怎么煮粽子？
1.包好的粽子放入足够大的煮锅中码好，再盖上一个笼屉，不要按压。
再用一个容器接水，倒入锅中，水量没过粽子。
2.不要用自来水直接冲到粽子上，那样容易将粽子冲散，这一步就是煮粽子不易露馅儿的关键。
3.大火开锅后转小火，煮一个半小时。期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子的口感。
4.普通的炊具煮粽子可以煮得久一些，煮3小时是比较恰当的，家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。
总结
1.包好的粽子放在锅中码好，盖上笼屉。
2.不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散。
3.水不够添加凉水会影响粽子的口感。
4.粽子一般煮三小时就够了，有老人和小孩可以再煮久一点。
热心网友
时间：2022-03-23 14:20
糯米
1000g
辅料
蜜枣
适量
葡萄干
适量
粽叶
适量
步骤
1.糯米洗净炮制2小时，葡萄干洗净备用
2.粽叶、马莲草加水煮开后即可关火，水中浸泡(PS：没有马莲草的可用绳子)
3.桌子上掸些水，将煮好的粽叶取4——5片在桌子上铺平，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置，让叶片光滑的一面朝上
4.折成圆锥形，先放2颗葡萄干（可以防止漏米），加糯米和蜜枣，再放糯米和葡萄干 O(∩_∩)O~
5.折起封口
6.用马莲草捆结实
7.包好的一大波粽子
将粽子沿着锅壁码好，加水开煮，煮约2个多小时
