香菇菜心的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:24
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懂视网
时间：2022-10-19 08:15
1、材料：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。
2、香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。
3、锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。
4、加入味精，用水淀粉勾芡，淋油，盛在煸炒过的菜心上面即可。
懂视网
时间：2022-12-26 19:44
1、做法一。原料：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。做法：香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。加入味精，用水淀粉勾芡，淋油，盛在煸炒过的菜心上面即可。
2、做法二。材料：香菇100克、小油菜100克、水淀粉、蚝油、糖、盐。做法：小油菜取菜心，清洗干净，香菇去梗备用；锅中倒水烧开，加入少许盐和油，将菜心焯烫后捞出摆盘；锅中倒油加热，下入香菇，炒到变软；加适量清水，大火烧开后调入蚝油、糖和盐；转成小火，炖煮至香菇熟透；将香菇盛出放在菜心上，然后在锅中淋入少许水淀粉，待汤汁变浓稠后，淋在香菇和菜心上即可。
3、做法三。原料：香菇100克、菜心100克、盐、味精、青菜、酱油。做法：把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、耗油、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。
热心网友
时间：2023-12-02 07:02
香菇菜心的食材明细
香菇(鲜) 150克、油菜心 200克、花生油 30克、淀粉(豌豆) 4克、盐 2克、味精 1克
香菇菜心的做法详细步骤
1.香菇洗净用沸水焯一下；菜心削尖头，带绿叶；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热放入菜心煸炒约二分钟，倒入漏勺沥干油。
3.菜心再放入锅内，加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开，加入味精，用水淀粉勾芡即可。
热心网友
时间：2023-12-02 07:02
用料
香菇
小油菜心
各种调料 适量
香菇菜心的做法
菜心清洗干净
水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用
菜心捞出过凉
挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用
锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软
加适量开水炖煮
烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂
取一长盘，小心将菜心摆盘。关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可
蚝油香菇菜心
用料
香菇
菜心
蒜
香葱
盐
鸡精
水淀粉
蚝油
白糖
蚝油香菇菜心的做法
菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末
将菜心放入开水锅
锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿
捞出菜心放入香菇
锅内放油煸香蒜末
放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡
将炒好的菜心码放在盘中
锅内放少许油，放入香葱、蒜末
放入蚝油直至煸出香味
放入少许美极酱油
倒入清水
放入香菇翻炒
焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味
将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上
