莴笋皮怎么削
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发布时间：2022-04-21 22:37
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-13 06:58
1.
摘去莴笋表面的叶子。摘干净以后像图中所示的一样，去除根部不新鲜的地方。
2.将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切。
3.将莴笋竖直放在砧板上，如图所示。
4.将菜刀如图所示向下切，去除莴笋的皮。
5.切的时候注意不要不要切得太厚，一只手按着莴笋，另一只手负责向下去除莴笋的皮，然后在换一个地方切。
6.这样竖着切，很快就能把这一段莴笋的皮去除了，是不是很简单。
拓展资料：
莴笋（学名：Lactuca
sativa
L.var.
angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。
参考资料：搜狗百科-莴笋
热心网友
时间：2022-05-13 08:16
莴笋皮相对来说还是比较容易削的，因为莴笋皮的整体性比较好，也比较强韧。
首先把莴笋叶去掉，然后把莴笋根部切除。然后可以到削皮的步骤了。
最好是从根部往上削是最好的，首先用刀削出一小块，然后用食指把那小块压到刀片上向上提，就会整条莴笋皮都削下来了
，接下来重复这个动作就可以把莴笋皮削干净了。
热心网友
时间：2022-05-13 09:51
1.
首先把莴笋的底部切掉，然后在截面上莴笋肉跟莴笋皮的分界线削下第一刀。
2.
第一刀削下去之后，再下第二刀时，就可以清楚地看到莴笋肉跟莴笋皮的分界线了，顺着这条线削下去。
3.
后面每削一刀都是一个道理。这样削下来厚薄适中。
莴笋(又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
热心网友
时间：2022-05-13 11:42
先把莴笋的底部切掉，然后在截面上莴笋肉跟莴笋皮的分界线处下第一刀。第一刀削下去，后面就好办了。下第二刀时，就可以清楚地看到莴笋肉跟莴笋皮的分界线了，顺着这条线削下去。后面每一刀都是一个道理。这样削下来的皮不厚也不薄。
