佛跳墙是不是中国菜中最好吃的一道菜
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发布时间：2022-04-21 22:27
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热心网友
时间：2022-07-12 02:08
呵呵，中国好吃的菜有很多，不过佛跳墙这道菜正好我奶奶也会做。不知道你聊不了解中国的饮食文化。中国的小吃有很多的种类有很多，你在大街上就可以找到的。不过真正好吃的菜隐藏在民间，如果你要是旅游的话可以去中国的少数民族那里，那里的人们都是热情好客的，并且有着属于自己民族的特色。佛跳墙其实并不难做的，我也会的说，不过现在我们家已经不做这道菜了。
下面给你介绍一下中国的菜系：
中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉 。鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。代表名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼、 葱烧海参、烩乌鱼蛋汤。苏菜特点：烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。代表名菜：鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 。浙菜特点：鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。代表名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 。徽菜特点：以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。代表名菜：葫芦鸭子、符离集烧鸡、霸王别姬。湘菜特点：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。代表名菜：红煨鱼翅、冰糖湘莲、剁椒鱼头。闽菜特点：以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。代表名菜：金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。
除了这八大菜系以外，还有一些地方的特色菜，如的大盘鸡、手抓饭。西安的羊肉泡馍。内蒙的烤全羊。云南的过桥米线。东北的乱炖。河南的羊肉烩面。北京的烤鸭、涮羊肉等等。
不知道你是不是外国人，在接着给你介绍吧。
中国有着深厚的文化底蕴，经书万卷、传业授道、吃喝美食等等无不堪称史上之最，对于维持古代人们生活的吃喝更是食物族的命脉，也只有劳动的人们才能创造出各种各样的菜肴、小吃等等；一些家常小菜、乡间小吃在被官府盯上后更是敬献给朝廷而成为名菜，这些名菜的由来并不是深居宫中那些大厨参悟所得，而是民间人们思想精华的集锦所得，也只有来自民间思想精华的菜肴才是真正好吃的菜，也是中国真正的特色菜。
热心网友
时间：2022-07-12 02:08
青菜萝卜，各有所好，只有你自己认为好吃的，才是好吃的
热心网友
时间：2022-07-12 02:09
我还是觉得妈妈炒的瘦肉好吃，佛跳墙只能说明它比较有档次而已，好不好吃不是某个人说了算
