逛鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:03
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-12 09:33
1、原料：逛鱼、葱、姜、香菜。
2、逛鱼去内脏去鳃去鳍，洗净沥干水分；
3、起油锅，油热后，爆香葱姜；
4、下入逛鱼微煎，烹入料酒和生抽和一点点糖；
5、添加没过的热水，烧开后，转小火慢炖；
6、至汤汁过半，添加适量盐调味；
7、大火收汁，起锅前添加味精和香菜末即可。
热心网友
时间：2023-07-15 16:50
仅有确保一日三餐的饮食搭配品质，才可以让我们的人体获得大量的身心健康，在其中逛鱼便是我们常常会服用到的一种特色美食，并且鱼类的营养成分极其丰富，逛鱼便是对人体有非常好的滋补养生功效的一种食材，特别是在针对男士而言还壮阳补肾的作用，那麼逛鱼的家常做法是如何的呢，下边我们一起了解一下。
逛鱼类微小，味美味，既可清炖，又可熬汤，已纳入《中国名 菜谱》。连云港市有"十月沙光赛羊汤"的民间谚语，由此可见冬天是食沙光鱼的金子时节。据《食物本草》载:沙光鱼"暖中养血，食之主补肾壮阳道，健骨筋，利血脉……"，很有滋补养生营养成分。
逛鱼的家常做法
主要材料
逛鱼600g
辅材
油适当.盐适量.姜蒜适当.香莱适当.米酒适当.生抽酱油适当
流程
1.逛鱼去内脏器官去鳃去鳍，清洗控干水份；
2.起油锅，油烧后，进行爆香姜蒜；
3.放入逛鱼微煎，烹入米酒和生抽酱油和一点点糖；
4.加上未过的开水，煮沸后，转小火慢炖；
5.至料汁一半以上，加上适当盐调料；
6.大火收汁，出锅前加上鸡精和香莱末就可以。
小提示
当细细地白嫩的鱼类吃到口中，美味的味道在嘴中泛起，小小考虑洒脱在心里。忍不住再度感慨：做下海滩人，美哉！爽哉
热心网友
时间：2023-07-15 16:50
逛鱼分逛鱼、黏逛鱼两种，逛鱼一般炖嫩豆腐吃比较好，而黏逛鱼红烧吃好一些，黏逛鱼最好用热水焯一下再做，但是这样有一个缺点，倒来倒去会把外皮弄破，外表就不好看了，但是味道是一流的，特别是鱼唇很美味的。
主料 1种
黏逛鱼
2条
辅料 2种
姜 适量蒜 适量
调料 1种
油 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
红烧黏逛鱼_的做法步骤：1
买来黏逛鱼，洗净，去肚里杂物，去腮。
步骤2
红烧黏逛鱼_的做法步骤：2
水烧开，放鱼进去。
步骤3
红烧黏逛鱼_的做法步骤：3
煮一下，取出鱼。
步骤4
红烧黏逛鱼_的做法步骤：4
油烧开，放姜、葱爆香。
步骤5
红烧黏逛鱼_的做法步骤：5
放鱼，放水。
步骤6
红烧黏逛鱼_的做法步骤：6
放八角、花椒，这两样去腥味，还增香。
步骤7
红烧黏逛鱼_的做法步骤：7
盖锅盖炖煮，10分钟左右。
步骤8
美味红烧黏逛鱼出锅了，开始研究黏逛鱼。
