麻香手撕茄子的做法，麻香手撕茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 23:03
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时间：2023-08-12 08:25
主料
茄子250g
辅料
生抽适量食醋适量
食盐适量大蒜适量
绵白糖适量芝麻酱适量
麻汁手撕茄子的做法步骤
1.食材;茄子、芝麻酱、大蒜、生抽、食醋。
2.茄子洗净放入蒸锅蒸七八分钟。
3.蒸茄子的时候来调芝麻酱汁；取一碗，放入两大勺芝麻酱，加入两勺生抽调匀。
4.调匀后加一点点加入凉白开水，调成顺滑浓稠的酱汁。
5.加入白糖和少许食盐。
6.加入食醋调匀备用。
7.大蒜切末备用。
8.蒸好的茄子取出，稍稍晾凉。
9.用手撕成条。
10.撕好的茄条码入碗中，加入切好的蒜末。
11.浇上调好的麻酱汁。
12.吃时拌匀即可。
小贴士
浇好酱汁后放入冰箱冷藏一会味道会更好。
料汁可以根据自己口味自行调整。
