烤蛋糕必须用玉米油吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:07
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-17 06:11
不一定，我买的蛋糕都是用大豆色拉油烤的，颜色较浅。颜色深的蛋糕是大豆油。玉米油考出来的蛋糕价格不便宜。
热心网友
时间：2022-07-17 07:29
前言
烤
蛋糕
一般为蛋糕
原胚
，蛋糕中不可少的一部分。
材料
A：蛋黄4个，糖20g，B：食用油60克，
牛奶
60克，C：蛋白4个，糖60g，少许盐，D：低粉120g，
泡打粉
3g
方法
1
做法
将A搅拌到淡*
将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次。
预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了。
取出倒扣放凉，脱模就可以吃。
2
可见只要是食用油即可。
