芋头蒸排骨怎么做好吃

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排骨蒸芋头的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

排骨斩成小块加入1汤匙淀粉,用手抓一小会,然后用清水冲洗干净控干水分备用,这个方法比较容易去掉排骨的血水,蒜切末,姜切末,葱切葱花备用

步骤3

把姜蒜末放入排骨中

步骤4

加入料酒

步骤5

加入蚝油

步骤6

加入生抽

步骤7

加入盐

步骤8

加入白糖

步骤9

加入玉米淀粉

步骤10

抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上

步骤11

芋头去皮洗净滚刀切块,铺上盘底备用

步骤12

从冰箱取出腌制好的排骨,加入1汤匙食用油和1汤匙淀粉拌匀

步骤13

再把排骨铺在芋头上面

步骤14

蒸锅烧开水后,放入芋头排骨,中火蒸35-40分钟即可

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