花生米煮多久能煮烂
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发布时间：2022-04-21 20:54
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热心网友
时间：2022-06-05 08:33
展开1全部制作的方法不一样，时间也不一样
做法一：1、把配料与花生米放入1000毫升冷水中一起煮；2、中火烧开，小火慢煮；3、20分钟后加入盐再煮10分钟；4、最后用大火收汁，熟花生米在锅中焖一会儿；5、盛起装盘，当零食下啤酒都行。
做法二：在花生米的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生米是花生米最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生米的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生米米的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生米的味道。这关键的一点技巧就是：把花生米前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生米壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。
原料：2斤花生米，2个八角，2勺盐，1块桂皮。1、花生米用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。2、用拇指和食指轻轻按花生米前面的一头，使花生米壳裂开一个小口子。依次把所有的花生米都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。3、把处理好的花生米，倒进高压锅里面。4、加水进去，水和花生米的比例1：1就可以。5、放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生米10克盐比较合适。7、用铲子把花生米搅拌一下，使盐与花生米混合的比较均匀。8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。9、把花生米捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
温馨提示：1、花生米一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生米而是泥巴花生米了！2、在煮花生米之前，把花生米前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生米壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生米仁就能很快入味。3、煮花生米的水不要倒掉，让花生米始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。4、吃不完的花生米，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生米的汤，这样花生米不会变干而影响口感。
做法三：主料：新鲜花生米。辅料：桂皮、花椒、盐。1、花生米倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生米壳上泥巴洗干净。2、取出，沥干水分。把沥干水分的花生米倒入电压锅中，加入盐。3、加入花椒、加入桂皮、再加入清水。4、加入清水的量要以浸过花生米为准，盖上锅盖，压20分钟
小贴士：1、煮花生米的水不要倒掉，让花生米始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。2、吃不完的花生米，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生米的汤，这样花生米不会变干而影响口感。
营养价值：花生米味甘、性平，入脾、肺经。花生米的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生米含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生米含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生米还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
热心网友
时间：2022-06-05 09:51
花生米煮多久能煮烂？看你怎么煮啊，如果按下下面的方法煮，那就很快就煮烂了，如果是直接丢到锅里煮，可能要煮好四五个小时都不会烂。
扩展资料:
一、在准备煮花生米的前一天晚上,将花生米用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的花生米冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的花生米很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
二、可以做青菜花生粥，具体做法和用料：花生米20克、大米100克、青菜20克、麻油2ml、食盐3克、鸡精3克。
青菜花生粥具体做法：
1、提前一晚冷水泡发花生米。
2、将花生米和大米加水放入高压锅煮熟，煮完是这样的状态。
3、青菜洗净切碎，直接倒入锅里烫一下，加调味料：食盐，鸡精，麻油。
4、就这样一碗色香味俱全的青菜花生粥就做好。
三、烹饪技巧
放菜之后不要盖锅盖。
热心网友
时间：2022-06-05 11:26
付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
一、在准备煮花生米的前一天晚上,将花生米用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的花生米冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的花生米很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
二、可以做青菜花生粥，具体做法和用料：花生米20克、大米100克、青菜20克、麻油2ml、食盐3克、鸡精3克。
青菜花生粥具体做法：
1、提前一晚冷水泡发花生米。
2、将花生米和大米加水放入高压锅煮熟，煮完是这样的状态。
3、青菜洗净切碎，直接倒入锅里烫一下，加调味料：食盐，鸡精，麻油。
4、就这样一碗色香味俱全的青菜花生粥就做好。
三、烹饪技巧
放菜之后不要盖锅盖。
赞，谢谢啦
热心网友
时间：2022-06-05 13:17
今天分享快速煮熟花生的技巧，只要5分钟，方法简单，节省煤气。
第一步：把买来的生花生清洗干净，生花生上面还有泥巴，我们一定要多清洗几遍。
第二步：这一步很重要，先不要上水，先把煮花生的佐料铺在锅底。佐料的多少根据花生的适量增减。加一把小茴香，桂皮，几片香叶，一小把花椒籽，几个八角，喜欢咸的可以加适量的盐，然后把洗净的花生放入。
这样做的好处是佐料先接触到火，它的香味能够充分的挥发出来，这样煮出来的花生更香而且更入味。然后加水，加水一定要注意，不能加太多，没过花生一指就可以了。
这样的水量，佐料会一直在花生的底部，味道会发挥得更好。
第三步：盖上盖子，开大火煮5分钟，记住，一定要全程开大火煮5分钟。
这样做的目的是迅速的让锅里的水温达到一致，让花生受热更均匀，避免花生煮的时间过长，口感变棉而且营养流失。
5分钟后关火，不要开盖，让它焖30分钟，让花生充分入味。
30分钟后，打开锅盖，把花生捞出来。
这样，简单快速，节省煤气，营养又美味的煮花生就做好了。不得不说，这样做，真的是又快又好吃，关键是节省煤气。
