如何将干鹿茸角打成粉末？谢谢！
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发布时间：2022-04-21 21:44
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热心网友
时间：2023-10-03 04:25
鹿茸打成粉方法:
酒炙法：是将鹿茸切成厚片，将茸片放在铁丝筛内文火烘烤，到烫手程度(50～60℃)放在白酒内渍淬，取出再烤熟、再渍淬，反复3～5次，直至茸片边上泛起小泡，呈深*并有酥香味，茸质松脆，冷凉后粉末。
酥炙法：将铜锅放在沸水上浴热，放入茸片翻炒，炒至徽黄，放在牛乳中渍淬，反复3～5次，酥至金*，有酥香气，茸质酥脆，冷凉后粉末。
烘烤法：将鹿茸切片或砸成碎块。在80～100℃干燥箱内烘烤5～6小时，断面呈微*，可取出冷凉粉碎。
